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第231章 你做的什么菜?(第2页)

“一般人吃不起这道菜。”

“我也好想吃,好想冲进电视里面。”

……

“贺师傅,您今天做的什么菜?”

这位师傅是浙菜的传承者,闻言他云淡风轻地回答道:“龙井虾仁。”

“龙井虾仁?”张梦来了兴趣,这可是一道知名的国宴菜,必须采用当季头采的龙井,以及新鲜的河虾,这样能保证口感的脆嫩。

徽菜的传承者刘师傅笑着开口:“我今天做的是臭鳜鱼。”

张梦这才了然,她之前做过功课,由于历史和地理方面的原因,那个地区的人不得不接受风干和腌制的食物,于是嗜臭也就成为徽菜的一个特征,而这道臭鳜鱼正是徽菜的代表菜。

经过腌制的鳜鱼表面呈铜绿色,加入各种配料,和臭豆腐有异曲同工之妙,闻起来臭,吃起来香。

“不愧是大厨,处理食材就是细致,我在家也做过,切得完全没这位师傅好看。”

“好不好看不重要,关键是味道一定要好。”

“好期待成菜怎么样。”

又去几位师傅那里看了看,张梦最后来到许子期身边,看着他在那里忙活,张梦柔和的声音继续响起:“你做的什么菜?”

……细雨成沙的被辞退,开了一家美食店

其实她也吃过,但如今是这位大师亲手制作,那味道想必会更加突出。

此时网上的弹幕也是多了起来。

“龙井好贵的,一点点就要好几百块钱。”

看这师傅的制作过程,虽然张梦不是专业的,但也能看出来其中的自然和流畅。

一时间她也不由得期待成菜到底是怎么样,有没有臭豆腐好吃,又或者更胜一筹。

接下来又走到另一位师傅旁边,这位师傅正在鼓捣一盆虾,旁边还放着一壶茶。

……

张梦认真地看了一会,又走到另一位师傅那边,这位师傅正在处理一条鱼。

刚走到旁边就闻到一股特殊的气味,张梦有点接受不了,但也很有职业素养,保持平静,稳稳开口问道:“刘师傅,您今天做的什么菜,可以介绍一下吗?”

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