代北方旱地的粮食亩产，已经恢复到汉代的水平。这是唐末以后北方粮食亩产颓势之后的复苏，也是元代后期重视农业和北方气候又转暖的结果

     。2、南方水田的亩产据《黄金华先生文集》卷十“义田”条中说：“为田一亩，岁可得米二石”。这“二石”是宋制——南斗，亩产与宋相当

     。又据《两浙金石志》记载，湖州报恩寺兴孝禅师碑说：“其田每亩租米一石。”按对半租率，亩产仍然是2石米。亩产2石米，折合稻谷4石，

     合汉量仍是4。288石，合元量则是2。825石，打九四折，合汉石4。03石。南北平均，粗略计之，仍按南宋与金时的权数加权，折合亩产3。61石。这<!--PAGE 6-->

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     个数字比唐代的3。75石略低。元代亩产折合今市制为亩产2。5石或338斤。

     明代的粮食亩产

     明代的耕作水平又有提高，生产经验更为丰富，粮食亩产比宋元有所提高。1、北方的粮食亩产据《河间志》卷三记载：“一夫耕田三五十亩，

     亩收麦一石以上。”夏麦秋粟合起来还是2石。亩产2石汉量（小亩/小石）3。2石，比元代的3。036石增产5。4%，合今市制亩产300斤。2、南方的

     粮食亩产明代南方稻麦两熟田的稻谷亩产，据顾炎武《日知录》中引洪熙已年周干说：“如吴江昆山等田，亩旧税五升，小民佃租富室田，亩出

     私租一石。”什伍之租，亩收应是2石。亩产稻谷2石，折合今市制为亩产288斤。稻麦两熟田，麦的产量据明末清初桐乡的经营地主张履祥在《

     补农书》中所说：“田极熟，米三石，春花一石半，然间有之。大允共三石为常耳。”张氏所说上熟之田，是稻谷“3石”，“春花一石半”。

     那么，常田的稻谷产量就应当是亩产2石，春花亩产1石，合起来是亩产3石。亩产稻谷4石，折合今市制亩产577斤。吴慧认为，明代南方一季晚

     稻的亩产是2。72石，稻麦或稻豆复种是稻2石、麦（豆）1石。

     清代的粮食亩产

     1、清代前期的粮食亩产（1）南方水稻平均亩产清四川《彭县县志》说：“亩产米一石二斗为上，一石为中，**斗为下。”即中等水平田亩

     产稻谷2石。骆秉章说：“湖南有田百亩，可收租谷百石。”按对半租，亩产稻谷也是2石。陈瑚说：“百亩之产，入租百石，千亩之产，入租千

     石。”也是指亩产稻谷2石。总的看，清代前期南方各地稻谷平均亩产2石。当然，这里所说的大都是稻麦两熟田的稻谷产量。单季晚稻的亩产应

     高于复种田。顾炎武《日知录》中所说的吴中秋禾1亩之收也不过3石。方苞说：“金陵上田十亩，一夫率家众力耕，丰产获稻不过三十余石。”

     这个稻也当是一季晚稻，平均亩产也是3石多一点。总之，复种稻平均亩产2石，一季晚稻平均亩产3石。清代之石稍大，折合今市制亩产292斤（

     复种稻），一季晚稻折合今市制亩产397斤（2。72石）或438斤（3石）。（2）北方旱地的粮食亩产清安徽《凤台县志》说：“亩所收者，当其

     穰时，黍麦可二石。”清康熙《江阴县志》说：“麦、菽、黍、稷亩二石。”清乾隆盛黼辰在《江淮均丁说》一文中说：江淮以北“农夫一亩之

     所获，通丰耗而权之，富民之人，恒不下一石”，给富民交租1石，对半租，还是亩产2石。北方麦、粟、豆等亩产2石，折合今市制约为亩产303

     斤。2、清代后期的粮食亩产清代后期的粮食亩产，由于推广双季稻以及玉米、甘薯等作物，单位面积产量有了一定的提高。据吴慧研究，清代<!--PAGE 7-->

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     由于推广双季稻、玉米和甘薯，平均亩产比明代增产16。8斤。再加上扩大耕地面积增加的产量（平均亩壮志凌云加4。2斤），清代的平均亩产比

     明代（亩产346斤）共增加21斤，为367斤。

     现代水稻亩产900斤（450公斤）左右

     河南焦作数据

     3-5各县市区粮食平均产量

     （2007年）单位：公斤/亩

     粮食夏粮秋粮

     全市486。1490。9481。0

     市区340。1370。3313。6

     解放区309。1445。2106。7

     中站区263。3330。2213。0

     马村区350。9369。8334。2

     山阳区277。4265。2290。4

     高新区427。2447。0407。5

     县域494。6497。2491。6

     修武县419。2420。9417。4

     博爱县514。2510。0518。0

     武陟县517。2521。8518。5

     温县519。4516。0520。2

     沁阳市494。9499。1488。5

     孟州市483。6490。0471。0

     1、小麦。据全国物价系统成本调查机构2007年对河北、山西、河南、山东、安徽、湖北、江苏、四川、陕西等9个小麦主产省216个县（市）2045个农户小麦平均亩产371。7公斤，比上年亩均增加19。9公斤，增幅为5。7%，为历史最好水平。亩均总产值达549。8元，比上年增加27。34元，增幅5。2%；扣除成本，亩均净利润125。27元，比上年增幅6。4%，亩均现金收益301。2元，增加15。33元，增幅5。4%。另外，由于2007年各级政府继续加大了种粮补贴力度、农机补贴范围，使农民种粮得到了更多实惠。从调查情况看，各小麦主产区已落实到户的粮食补贴金额平均每亩为21。27元，比去年增加36%。今年农民种植一亩小麦现金收益和补贴收入合计322。47元，比上年增加20。96元。

     2、早籼稻。据全国物价系统成本调查队对江西、湖南、广东、广西、浙江、安徽、福建、湖北、海南9个早籼稻主产省168个县1513个农户早籼稻生产成本收益情况调查显示，今年主产区早籼稻亩均产量400。7公斤，比上年增加13。7公斤，增幅3。5%，创历史水平。早籼稻亩均产值666。55元，比上年增加69。55元，增幅11。7%。由于产值增幅高于成本增幅，亩均净利润145。99元，增加37。6元，增幅34。7%；亩均现金收益376。69元，增加43。69元，增幅13。1%。此外，目前主产区农户已拿到的补贴，亩均18。81元，比上年增加4。49元，增幅31。4%。

     3、中稻。我国粮食种植水平比较高的湖北省荆门市农业部门对漳河镇、牌楼镇、仙居乡等地9个农户中稻成本收益调查，平均亩产534。37公斤/亩，比上年的494公斤/亩增产8。2%，亩均总产值857。04元，比上年增加17。2%，亩均收入438。71元。<!--PAGE 8-->

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