”。吴慧认为,这里所说的“亩”是大亩,“斛”指大石。折合小亩小石为1小亩比缦田增加7斗乃至1。4小石,即每小亩产量为3。7~4。4小石。
(7)《汜胜之书》载有所谓“区田法”。它是采用深耕作区、增肥灌水、合理密植、加强管理等综合高产栽培技术夺取高产的有效措施。该书
说“区种,天旱常溉之,一亩常收百斛”,“秋收区别三升粟,亩收百斛”,“如此,即山区种之,大旱浇之,其收至亩百石以上”,“十亩收
千石,岁食三十六石,支二十六年。”吴慧认为,这里所说的“石”指的是小石,折合亩产粟(麦)28。92石,折合今市制亩产3904斤。有人怀
疑区田法是否能达到如此高产,这是个有待研究和控制的问题。总之,汉代亩产粟3石,折合今市制亩产281斤,比战国时亩产粟3石,折合今市
制亩产247斤,是增产了;汉代粟豆平均亩产2。82石,折合今市制亩产264斤,比战国时粟菽平均亩产合今市制亩产232斤,也是增产的。汉代
的高产田则一般可到“亩产十石”或说“亩锺之田”。至于区田则有更高的产量。
魏晋南北朝的粮食亩产
1、南方水稻的亩产魏晋时期,南方水稻耕作尚较粗放,亩产水平不高。其主要依据是:(1)《三国志·吴书·钟离牧传》记载钟离牧少时(
在东汉末三国初)躬耕“种稻二十余亩”,“臼所取稻得六十斛米”。平均亩产米不到3石(斛)。稻的出米率大约为46。7%,折合稻每亩6。4石
。吴慧认为,这里所说的“亩”是240步的大亩,因此,折合小亩亩产只有2。68石。(2)《晋书·食货志》记载,东晋成帝“咸和五年,……始
度百姓田,取十分之一,率亩税米三升”。吴慧同意贺昌群在《升斗辨》中所说的“三升”乃“三斗”之误,也就是说,按十分取一计算,也
就是亩产3石。折合小亩每亩产米1。361石,再按46。7%折合成稻为2。91石。比《淮南子》中所说的2。77石,增产4。9%。魏晋也有特殊高产记录。
如傅玄就说魏初屯田“白田(旱地)收至十余斛,水田收数十斛”。杜预说兖豫“填淤之田,亩收数锺”。这些都是良田、水利田,而且亩是大
亩。合小亩还是亩产几斛和十几斛,平均还是十斛,与稽康所说的“一亩十斛,谓之良田,天下之通称”相合。《华阳国志》说:“绵与雒谷出
稻稼,亩收三十斛,有至十五斛”。这里西蜀的高产田。东晋以后南朝各代,好的水田也是亩产10石。《梁书·夏侯夔传》中有“溉田千余顷,
收谷百万余斛”的记载,也相当汉代的“亩锺之田”。2、北方旱地的亩产北方旱地亩产资料,主要有以下几条:(1)《魏书·李彪传》中载
有李彪的建议:“取州郡户十分之一,以为屯民,一夫之田,岁责六十斛”。屯田的租率是十分之五,一夫的屯田产量应是120斛。一夫耕种屯
田合北魏亩为50亩,合汉石2。926石。还是维持亩产3石的水平。(2)《魏书·食货志》记载,北魏实行均田制,“诸男夫十五以上受露田四十
亩,妇人二十亩。一夫一妇出租粟二石”。吴慧折合亩产为2。92石,也维持着亩产3石的水平。因此,吴慧同意“北魏、北齐、北周平均亩产量
相当”之说。
唐代的粮食亩产
唐代在中国历史上是与汉代并称的繁荣时期,这一时期的粮食亩产比汉代有较在幅度的增长。反映唐代粮食亩产的材料,主要有以下几条:(1
)《通鉴》说:“元和中,振武垦田四千八百顷,收谷四十余万斛。”亩产约1石。(2)《新唐书·食货志》载:“以韩重华为振武、京西营田
、和籴、水运使,……募人为十五屯,每屯百三十人,人耕百亩,……垦田三千八百五十余顷,岁收粟二十万石。”由此材料计算,屯田者共耕
田1950顷,合亩产为1。025石。(3)《新唐书·崔弘礼传》说,崔弘礼“迁河阳节度使,使治河内秦渠,溉田千顷,岁收八万斛”,“于秦渠
下辟荒田二百顷,岁收粟二万斛”。平均亩产也是1石。吴慧说,唐1石相当于汉3石。唐亩产石。(4)《新唐书·食货志》
说:“京畿之内,每田一亩,官税五升,而私家收租,殆有亩至一石者,是二十倍于官税也。降及中等,租犹半之,是十倍于官税也”。地主收
租率十分之五,租1石,亩产当为2石。这是京畿良田。(5)李翱《平赋书》说:“一亩之田,以强半弱,水旱之不时,虽不能尽地力者,岁不
下粟一石”。吴慧说,唐量亩产1石,再考虑到种豆等因素,与汉一样,打九四折,折合汉量为亩产3。75石,折合今市制为亩产334
斤。吴慧认为,唐代的亩产比汉代增长了1/4还多。
宋代的粮食亩产
宋代已进入中国封建社会后期,农业经济和商品经济都有新发展,加上新耕具的推广、优良品种的采用、肥料的增施等,粮食亩产有较大幅度的
提高。宋1亩合今市制0。9市亩,合汉时的小亩3。125亩。这是在计算宋代粮食亩产时必须注意的。1、南方水稻的亩产(1)宋仁宗时,范仲淹在
奏议《答手诏条陈十事》中说:“臣知苏州,田出税者三万四千顷,中稔之利,每亩得米二石至三石。”(2)朱熹在《奏救荒事宜状》中说:
淳熙时浙东路绍兴府六县“每亩出米二石”。(3)方回《续古今考》说:“余在秀……望吴侬之野……皆佃户。……假如亩产二石或三石。姑
以二石为中。”这“二石”或“三石”也是指米。2石米,是4石稻谷,3石米,是6石稻谷。亩产4石稻谷合汉量为亩产谷4。288石,折合今市制亩<!--PAGE 5-->
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产381斤;比汉时为增2。777石,合今市制亩产250。1斤,增长了54。4%;比唐代的3。81石,增长了12。5%。2、北方旱地的粮食亩产(1)北宋的粮
食亩产:北宋初,陈尧叟说:“汉魏晋唐,于陈许邓颖暨蔡宿亳,至于寿春,用水利垦田,陈迹具在”,建议“大开屯田”,“亩收约三斛,七
州之间,可得三百万斛”(《宋史·食货志》)。神宗熙宁时王韶说:“渭原城而下,至秦州、成纪,旁河五六百里,良田不耕者,无虑万顷,
治千顷岁可得三十万斛”。(《宋史·食货志》)也是亩产3斛,即亩产3石。吴慧认为这3斛之数是谷而非米,折合汉量为增3。215石。(2)金
代的粮食亩产:章宗泰和元年,更定瞻学养士法,生员给民佃官田人六十亩,岁支粟三十石。兴定三年(1219)正月侯挚说:“河南军民田,见
耕者九十六万余顷,上田可收一石二斗,中田一石,下田八斗”。(《金史·食货志》)麦粟一年两熟或两年三熟,还是亩产2石。总之,宋金
时期,北方粮食亩产比以前有所下降。原因有三:其一是战争的破坏。唐末五代的战争、宋辽西夏的战争、金与辽宋的战争,使北方的农业遭到
严重破坏。其二是气候的变化。11世纪时,北方气候异常干冷,导致北方亩产下降。其三是土地的荒瘠。中唐以后北方生态环境遭破坏,造成北
方粮食亩产下降。吴慧认为,宋代南北方粮食平均亩产3。3石,合今市制亩产309斤,比唐代降低7。5%,比汉代增产17%以上。
元代的粮食亩产
1、北方旱地的亩产反映元代北方旱地粮食亩产的材料,主要有:元人姚隧《牧庵集·储宫赐龙兴寺永业田记》中的记载:“今有田一亩,率以
夏秋入止一石”。这是说,每亩田夏收麦一石,秋收粟一石,故曰“夏秋入止一石。”亩产按一熟计为一石,两熟合计为两石。元石大于宋金,
一元石合宋金石1。429石,合宋量亩产2。585石,合汉量(小亩/小石)为3。036石。考虑到种豆等因素,打九四折,合汉石2。85石。这就是说,元

