放血割鳃后，江寒开始剥皮。

这就更简单了。

江寒三两下，就从破开的鱼腹下手，扒下来了一整张过于完整的皮肤。

江寒这次，割下的是嘴巴和鳃部。

一个是进食用的。

一个是呼吸用的。

不过一下，原本还鲜活的河豚，就彻底变成了一条死鱼。

江寒的杀鱼手法，还有另外一种好处。

自头顶开口，不仅能戳中脊柱，而且能倒吊着，让其所有鲜血都彻底流出。

捞出养殖箱后的河豚，还在鼓动着肚皮呼吸。

江寒面无表情的下刀杀鱼。

从左边的颅顶刺入后，江寒旋转刀尖。

“这么多条，他居然全都处理完了，这年轻人果真不简单啊。”

江寒可不仅拿了一条河豚。

他足足挑了一个连队。

十五分钟后，整个案板上面，就整整齐齐的排列好了一队杀好的河豚。

现在，这条鱼，已经没有任何危险了。

计算一下。

江寒意外的发现，这还算是他杀鱼过程中，用时最长的一次了。

江寒找准了白嫩的腹部中心点，轻巧的划了一下。

随即上手，拇指和食指扯着两边，把鱼直接开膛破肚。

内部的器官全部都晾晒在了空气当中。

能够让江寒握住的同时，用力最为舒服。

江寒竖起刀尖，对准了鱼头的部位。

随后，直接剜掉了整块上部的骨头肉。

不过，江寒却没有选择剔除这些部位。

他今天的做法，足以震惊在场的所有观众和评审。

江寒故意没有剔除那些部位。

这里就需要提一嘴江寒的这套道具了。

都是用特定的材质锻造，每一把都有不同的作用，唯一的共同点，就是锋利。

而且，刀柄也属于特殊定制。

都属于毒素进出口，而且，既没有肉，又没有什么可烹饪后进肚的东西。

所以，江寒直接割下来，扔掉。

没用的东西，自然就要丢掉了。

保证没有剩下一滴鲜血之后。

江寒继续下刀。

又是“咚咚”两声。

“咔嚓——”

一道细小清脆的断裂声响起。

江寒知道，这是鱼骨断裂的声音。

“嗯？他怎么放下刀了？”

还在处理河豚的余途，余光扫了一眼江寒那边。

随即惊讶的出声。

也就是让江寒下手杀鱼，能稳定在十分钟内。

换成其他任何一位，估计少说也要处理半小时。

甚至，有人还会一筹莫展，根本不知道该怎么搞定这个带毒的小东西。

江寒刀尖轻挑，把所有勾连的内脏，全都一串扯了下来。

好了。

所有的处理工作已经完成。

剔下来的部分，是鱼脸蛋周围。

也属于汇聚毒素很多的部位。

最后要处理的，就是鱼腹之中的内脏。

反而选择了保留。

江寒心中有一个大胆的想法。

他要把这只河豚，完整的，烹饪成一道绝顶的美味。