他找到了林娅，把扩大餐馆规模的计划告诉了她，并把目前的难处也说了。

“现在最大的问题就是人，我打算把早餐店也扩大规模，这样的话三个厨师明显少了，最少要配备5-6个，而且现在没有专门收钱的人……”洛泉摸了摸鼻子。

这些天洛泉真是忙得焦头烂额，不光餐馆的筹备，还要准备年底的学业测试，每天他都只睡三四个小时，所以经常一副“熊猫眼”出现在课堂……

为此萝拉老师狠狠批评了他，洛泉报以顽皮的鬼脸，最后连萝拉老师都被他逗笑了。

他也去了几次极乐岛，那边的建设进度也很快。

当洛泉正为将来做打算的时候，旁边一墙之隔的甜品铺关门了……

这家店铺的面积比早餐店大两倍，比“耘海餐厅”小一点，但也算得上大店了，洛泉想了想，联系了老板，把这家店铺也租了下来。

整体装修风格没有太大的改变，洛泉只是新设置了许多取餐处，像以前大学食堂那样安装了玻璃格挡，而且他打算采用购票式，买早点前，先在收银台购买餐票，然后凭餐票去不同的取餐口取餐。

“雷矛大婶，除了包子和稀饭，也准备些平时吃的早餐，比如麦麸饼和藜麦南瓜浓汤，中西结合，这样才能满足不同顾客的需求。”

很快，“晨曦早餐店”就正式开张了，人们对包子的接受程度大大超过洛泉的预期，这些天的早上，人们购买早点的的队伍都排满了半条街，小店座无虚席，很多人甚至端着碗站在外面吃……

林登、巴豆、大雕甚至杜兰森这些早上全部过来帮忙，报酬就是免费吃饱包子！

托尼第一次接触面食的制作，学起来稍微有些费劲，雷矛大婶和里诺很快就掌握了制作要点，已经能包出很漂亮的模样。

经过一个多小时的学习，他们都熟练掌握了制作包子的步骤和蒸熟的时间控制，连小妮可都会了。

“太棒了！包子的馅料除了牛肉，还可以有其他种类，我们目前制作以下几样……”

离约定的一个月工期还有十几天，七个小矮人加上黑塔他们的帮忙，海边的住宅区已经建了一半了，洛泉非常满意。

谷梨大叔带着马修他们已经开垦了好几块田地，并且撒下了种子。

一切都在沿着洛泉希望的方向前进着。

不过他还是打算冬节过后和“耘海餐厅”一同开业，现在要做的就是提前招人！

通过学院的“公平家园”他已经发布了招聘启示，“晨曦早餐店”每天早上两小时的工作时间，主要负责不同取餐口的服务和清洁卫生工作；“耘海餐厅”每天中午和晚上各两小时的工作时间。

他开出的酬劳不错，很快就吸引了不少学生报名，大雕他们登记后告知年后培训上岗。

相对来说，以前的西式早餐反而没有什么销量，洛泉就彻底放弃了，全面做起了包子和稀饭。

他打算过段时间继续推出新的早餐品种，不过照这样发展下去，早餐店规模似乎有些小了……

“是把早餐店移到对面的大餐厅还是重新租个更大的铺面呢？”

洛泉这次推出的是牛肉包子、香菇青菜包、海带包、豆沙包，每个售价5铜币（人民币5元）

此外他还教会了大家制作小笼汤包，每笼6个，定价在10铜币。

稀饭的熬制毕竟简单，是用小米和燕麦制作的，售价在每碗5铜币。