两个模具。</p>
各自铺上大号的过滤布,到时倒入豆花,盖上板子、看情况压几块石头。</p>
想吃嫩豆腐,时间压短些;</p>
想吃板干,得压很久。</p>
做好一切准备工作,陈舟洗手。</p>
拿起碗勺。</p>
揭锅盖……</p>
豆浆成功凝固,化作玉白水嫩的豆腐脑。</p>
不出意外,弹幕惊叹不已。</p>
都在夸“好美”。</p>
“美不美是次要,关键很好吃。”</p>
“跟豆浆不同,完全不腥,是不是?”</p>
“怎么吃?”</p>
“等等……”</p>
陈舟很体贴。</p>
直接弄出两个小碗——</p>
一份简单粗暴,加糖稀。</p>
一份加盐和葱花,香菜单独在一个碟子里,喜欢香菜的自己添加。</p>
陈舟满足地吃着甜豆腐脑。</p>
咸口的也喜欢,可惜少了辣椒和醋……</p>
等等!</p>
有葡萄醋啊,可以试试!</p>
放下吃到一半的甜豆腐脑,拿杯子上储物间,倒了些果醋。</p>
葡萄醋酸是酸,但也有些甜味;</p>
加到咸豆腐脑里,味道略显复杂微妙……别具风味,陈舟还能接受。</p>
“大家……”</p>
问题卡住嗓子眼。</p>
很好。</p>
可以不用问了。</p>
这么一会儿功夫,弹幕就“甜豆腐脑好吃”还是“咸豆腐脑好吃”发生激烈的战斗!</p>
有说都喜欢的中间派被打成没原则的“墙头草”。</p>
还有喜欢酸口……只加葡萄醋的,被三派批成异类。</p>
「豆子是蔬菜好不,甜的好恶心!」</p>
「谁规定豆子做的就是蔬菜,豌豆黄不也是传统点心?」</p>
「谁规定蔬菜不能甜口?」</p>
「香菜拌豆腐好香,大家一定试试!」</p>
「讨厌臭虫菜!」</p>

