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第1396章 茶与虾(第2页)

步方另一边则是继续处理。

将腌制好的虾仁入油锅,过一遍了温热的油汁之后,虾仁一个个便是变得粉嫩白皙,吹弹可破,如玉石般晶莹。

浓郁的虾肉香味也是弥漫开来,萦绕在每个人的鼻腔之中,让人忍不住深深的吸气。

步方必须要好好的处理这茶叶,茶叶的好坏,影响到菜品的口感。

生命之泉源头水烧的滚沸。

将九转天道茶叶放入青花瓷碗中,尔后用热水泡开。

腌制一会儿后,加入蛋清和调味料,打一会儿后,继续腌制。

做完这些后,步方才是撑开了手掌。

手掌中则是安静的躺着数片叶片。

目光抬起看向了远处大壮。

大壮也是眼眸抬起。

两者视线碰撞。

巨大的餐盘砸落在了虚空中。

仿佛将虚空都是砸出个窟窿。

“烈焰大鹏肉……完成!”

那盘子底下铺着一块新鲜的蔬菜,蔬菜晶莹无比,犹如碧玉。

肉块掉落在蔬菜之上,似乎有了弹性似的,居然在不断的跳动,伴随着那滚烫的热气。

轰的一声……

大壮疯狂的大笑,手臂猛地用力。

一甩锅。

锅中的那块沾满了酱汁,喷香四溢,色泽璀璨的肉块便是飞驰而出,无数的酱汁腾空在四周。

一声轰鸣!

大壮手中的锅铲疯狂的和金锅碰撞在一起,发出铿锵声响,吸引了全场的目光。

他的金锅之中,冲天的火光在萦绕。

用天道茶叶和虾仁一起烹饪出的美食……

单单从视觉上,给人与无与伦比的体验。

不过……

所以步方的心神一动,便是沉入了田园天地中。

在九转天道茶树之上采摘下来一片嫩叶。

将嫩叶放置在冰凉的茶水中,泡开,形成茶汤。

使得手掌之上的白气顿时蔓延而出,涌入了那青花瓷盘中,仿佛如仙气般袅袅涌动,笼罩在荷花的下方,如碧波寒潭似的。

自始至终,步方的烹饪似乎都看不到火焰。

许多人都是惊疑不定,毕竟是无形之火。

步方的手掌猛地一托,其上有无形之火在缓缓的燃烧。

炙热的高温使得空气都是变得扭曲了起来。

缓缓的。

手中的龙骨菜刀猛地旋转了起来。

顿时果肉残渣飞速的迸溅。

哗啦了满地之后。

这酒香,许多人都是非常的熟悉,所以都是不由的发出惊呼。

倒入了酒液,再度翻炒几下。

锅中的茶叶都是显得晶莹而圆润,散发着碧色之后,便是结束了烹饪。

倒入锅中的虾仁早已经沥去了油汁,看上去越发的晶莹,仿佛在闪烁流光似的。

发出叮咚声响似的。

翻炒一番之后,步方便是将茶叶和茶汤倒入锅中。

不管步方选择的食材如何,至少,步老板的厨艺功底在那儿摆着。

按部就班,步方不急不缓的将一只只的虾给去头剁尾剥壳处理。

不一会儿,青花瓷盘中便是放了满满的一盘处理好的虾肉。

感受着香味的蔓延。

步方的眼前也是猛地一亮。

鳞尾葱切好,切成葱段,倒入了锅中,开始翻炒,翻炒出葱香之后,便是倒入过了油的虾仁进行翻炒。

清冽的茶香顿时弥漫开来。

茶汤则是呈现碧绿之色,颇为娇艳。

茶在泡着。

青翠欲滴的叶片之上仿佛有纹路在流转似的。

这是九转天道茶的茶叶。

也是这道菜的关键。

仿佛有轰鸣在半空中炸响……

“九转天道虾仁……完成。”

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步方将虾肉全部放入了茶汤之中,加入配料开始处理,打抓不断,将那些滑溜的虾肉在手中揉捏,感受虾肉在手掌中所迸发出的紧致感。

将虾肉洗干净,并且将虾肉中的水渍吸干。

接着,便是开始腌制。

大壮咧嘴,兴奋而道。

远处。

步方用干净的白布,将餐盘上的杂质擦拭掉后,也是轻轻吐出一口气。

每一块肉块之上,居然都是有火光涌动。

最后,所有火光汇聚,在肉块的上空,汇聚成了一只展翅翱翔的大鹏鸟模样!

咚的一声。

轰!

仿佛有轰鸣炸响。

那肉块顿时崩散开来,掉落在了大壮早已经准备好的盘子中。

火光蔓延,仿佛有啼叫之声响彻,化作了一条展翅的大鹏鸟!

非常的炫目,让人惊呼!

嗤嗤嗤!

味道如何就不得知了。

随着步方这道菜的完成,没有往日那种璀璨的菜品光泽,有的只有淡淡的荧光,就如这道菜一般的……清新淡雅。

远处。

可是菜品的成型,却是逐渐的吸引了所有人的目光。

仙气袅袅的一道菜……

九转天道虾仁。

步方的手掌心中,似乎有白色的如仙雾一般的缭绕白气蒸腾了起来,裹在手掌上方。

步方神念一动。

顿时缓缓的推出一掌。

一朵娇艳欲滴的粉嫩莲花便是在步方的手中绽放。

莲花中间挖空,将烹炒好的九转天道虾仁倒入其中,略显醇厚的汤汁带着些许粘稠之意,从莲花的莲瓣间隙之中流淌而出,滑入青花瓷盘之中。

十分的赏心悦目,就如夏日荷花别样红。

腾腾热气上涌。

步方取出一张鱼嘴青花瓷盘。

步方去过一个灵果,轻轻抛起。

茶汤不多,茶叶也不多。

入锅之后,发出嗤嗤的声响,滴入几滴极品黄泉奈何酒,酒香醇厚的逸散开来。

让不少人都是发出了惊呼。

这虾肉真的是非常的不错,看上去晶莹剔透,犹如水晶似的,看了就让人感到一阵震撼。

而接下来便是最重要的环节了。

烹饪允许使用厨师自带的食材。

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