“当”，就在这个时候，锣鼓敲响，比赛时间到。

而众人此时此刻也全部完成。

这个时候轮到工作人员上场了。

周瑞拿过盘子，将鸡块，鸡丁等等全部分装到盘子里面。

接着他便开始处理其他的调料。

将辣椒切成段、将葱姜蒜等等切成沫。

只见他拿出一柄刀具，然后将整个鸡直接分解。

这个时候便看出周瑞那精湛的刀法来了。

如同庖丁解牛一般，刷刷刷，直接将整个鸡给分解。

只有手艺精湛的老厨师才能掌控这道菜。

可以说，这是一道十分试手艺的菜。

有些真正懂行的人，品尝一道开水白菜，就能清楚你的手艺都多高。

接着，从里面走出来一个人。

然后将托盘上面的菜肴放到众人的面前。

一共有五份，每个人的面前有一份。

“不错，我已经有些迫不及待了”，拿着折扇的老爷子笑着说道。

“迫不及待归迫不及待，我有句话要先放到这里，大家千万不能放水，不能让他们太自满”，中间的老爷子开口了。

“哈哈哈，老秦还是这么古板，不过老秦说的对，既然曾会长请我们几个出山了，我们就要为这件事负责”，留着胡子的老爷子十分地赞同。

那五位老爷子正在聊天，谈论的正是第二场比试中周瑞的作品。

他们脸上仍旧挂着惊叹，怎么也没有想到竟然还有这么厉害的高手。

他们十分好奇，能够拥有如此精湛厨艺的人，究竟是谁。

就喜欢那种活蹦乱跳的，特别的活跃的。

······

钟千愁挑选了几颗翠绿色的白菜，然后又选择了一些其他的材料，十分地多

他们将菜肴封盘，然后向着后台走去。

因为五道菜都不一样，所以根本不用进行区分。

这个时候，画面直接切换到第二现场。

······

五个人都各自忙着，屏幕上面的镜头更是不断切换着。

一会变成周瑞，一会变成了万俟云泽，一会变成了麻婆豆腐等等。

以左右对称，除了内脏，全部比例分割。

观众们看着周瑞那分解鸡的刀法，都惊呆了。

还有一部分现场模仿起来，似乎想要学习。

当然，这开水白菜的名声也十分地响亮，传承了不知道多少年。

······

周瑞从工作人员手里接过褪了毛的小笨鸡，然后拿着其他的材料走向灶台。

“这是······”当盘子打开之后，众人的脸上不由一愣。

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“既然如此，那就开始吧”，光头的老爷子搓了搓手。

五个人中，他的年龄最小。

“好，开始，先把第一道菜呈上来”，第一个老爷子对着五个工作人员喊道。

“当当当”，就在这个时候，房门被敲响了，接着，五位工作人员走了上来。

这个时候，众人也不聊天了，开始了自己的本职工作。

“好了，这是最后一场了，让我们尝一尝他们的手艺吧”，最左边的老人说道。

都知道，开水白菜的重点在汤。

想要熬制出正宗的汤，必须要有足够的材料。

一般的厨师虽然也可以做出开水白菜，但是味道不行。