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第120章 爆炒鸡胗(第2页)

王桂芬一皱眉:“哎呦!你这人呀!就你嘴快!成子这都装盘了!你还添柴火呢?”

刘美花急忙跳了起来:“哇偶,这都做完了,这看着就好有食欲呀!可真香呀!”

王成这会儿有几分失神,有一句没一句的搭话,满脑子都是那双还没有雏形的虎头鞋,一家三口乐呵呵,这不就是他一直渴望的生活嘛。柏娇娇的美食:从农村烧大席开始奔小康!

刘美花一边往灶台里塞柴火一边和旁边的王桂芬拉呱:“芬儿!我就说有个啥事儿没说呢!你也不问我!你要的那个做鞋的样子我找到了!我晚上给你拿过去哈!”

王成动了动耳朵,有几分好奇,但也顾不上搭话,这个鸡胗得快炒,多炒一会儿就得老了,盐,酱油,青椒段和葱花一股脑儿全倒进去!退出转码页面,请下载app爱读小说阅读最新章节。

全程大火爆炒,这样鸡胗不老,越吃越香!

“行嘞。”

等水烧开,就可以把鸡胗倒进去,先焯水,加上料酒煮一两分钟,能去腥就可以,不然煮老了可就咬不动喽。

“大娘再起一个锅,起锅烧油!开炒!”

……

王成回前院,伸手摸了摸鸡胗,已经控干了,直接开始切片,刀刀有准头,鸡胗被切的薄厚一致,不过鸡胗可不能切的太薄,不然可就不好吃了。

什么葱姜蒜末都是已经切好了的,还买了红辣椒和青椒,也已经被切成丝儿了。

王成拍了拍脑袋:“我以为你们看到我了呢,怪我怪我,我去找点膏药给您抹抹吧。”

“不用,这点儿小伤不用麻烦,一会儿就好了,咱快去择菜吧,这会儿都不早了。”

“行,那大娘你可别碰水了,洗菜就交给我们就行。”

“得嘞!”

王成用锅铲把鸡胗快速装了两盘,摆在灶台上,这会儿才歪着头去搭话:“大娘,婶子,啥做鞋的样子啊?”

刘美花嘴快:“就是虎头鞋的样子呀!你丈母娘都开始想着给你俩的孩子做衣服了!瞧瞧这待遇,她自己那两个孩子都没穿过虎头鞋呢。”

刘美花也乐呵:“行行行,今个儿又能学一道新菜了,哈哈哈。”

白油烧热,把花椒,姜末,蒜末搞里头,‘刺啦’一声,金黄的油炸出阵阵香味,王成又把几个干辣椒扔进去,最后鸡胗‘哗啦’一下进锅。

“大娘,火烧大一点,鸡胗就是的爆炒,不然就容易老了。”

“大娘,那你来烧火,行不?”

刘美花扔下手里的菜:“行行行,我最会烧火了!”

“可不咋的,和俺大娘一起烧菜最舒服了,烧两瓢水就行,开了叫我。”

王秀也迎合道:“对呀,老姐姐,你这今个儿最好别碰水了,不然泡着好的慢。”

刘美花笑着道:“那我今个儿可轻快一天了,那你们可得受累了!”

“不碍事儿。”

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