圆滚滚的大西瓜，一分为二，红色的瓜瓤上面镶嵌着颗颗黑色的瓜种：“给，王师傅，吃西瓜！”
一口下去，甜滋滋的西瓜汁在口腔爆炸，王成种的西瓜也已经开花了，已经爬上架子了，估计再有一个月也就能吃了，到时候再买上冰箱，直接来个冰镇大西瓜！想想就觉得美滋滋啊！柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！
王成忙活好猪头肉，又开始剁丸子，一盆活鱼早上还活蹦乱跳，中午就已经死的透透的了，下午调好酱料，摆盘，明天一早刚炖的炖，该上笼屉的上笼屉，都不会耽误时间。
亓恒刚从外面回来，直奔后院，后院这会儿正忙的热火朝天，飘香四溢：“这个后院可真香啊！我老远就闻到了！整条街都是这里飘香呀！”
“那有这么夸张呀！要说整条街都是你的，那还差不多呢。”
猪头温水下锅，葱姜，花椒，大料，香叶，干辣椒一起入锅，一大勺盐直接下锅，不要反复加盐，一次性到位！
这对一个厨师的要求极高，没有丰富的经验可不敢这么加盐。
味精，冰糖，半桶生抽，加上几个山楂，最后加几勺料酒，红色的汤就调出来了，盖上锅盖，小火闷煮就可以了。
“王师傅，我们听亓老板说，你在家有女朋友呀！”
“是，年底之前结婚。”
“听说还是个老师呢！王师傅真是好福气呀！”
王成的眼皮忍不住抽动了一下，自己的系统绝对是最拉胯的了！
“行了行了，先不聊了，那个猪头刮干净了吗？我这边酱料调好了！”
那边的几个男人连连点头：“行了行了，我把这几个猪头剁开就能用了！”
亓恒过去闻闻这个，看看那个：“哈哈，是真挺香的，王师傅，刘哥，晌午了，咱先吃饭吧，让大家伙儿也都歇歇吧，咱下午继续干！”
王成把沾着鱼血的手在汗巾上擦了擦：“好嘞，我洗洗手就过去啊！”
刘大哥抬手擦了擦汗：“行，那我去把老板娘留得西瓜给切了。”
刘大哥看向刚才放猪头的盆：“哎呀！猪耳朵还没放进去呢！”
王成摆了摆手：“这个不急，猪耳朵要是放早了，脆骨就不脆了，先把这个猪头炖上一个小时再放猪耳朵也来得及。”
“哦哦哦，原来是这样啊！那我一会儿记着放进去。”
“别拿我打趣了，猪舌头行了吗？”
刘大哥回头：“都快干！那个舌苔刮干净啊！你留着给谁吃呢！”
猪头被反复清洗了好几遍才洗干净，直接上锅卤。
‘啪——咔——啪——咔’狰狞的猪头瞬间变得更加狰狞，好在猪脑没流出来，不然这个画面将无法描述，剁好的猪头被用刷子仔细刷干净，生怕猪有口臭。wap..org
剁好的猪头被端过来焯水，猪头太大，一口锅都放不开，分成两锅焯水，还不忘加料酒去腥。
煮好的猪头备用，几个大叔又开始围着剃猪舌头上的膜。