蒸排骨！

一共六个蒸碗。

连上先前的六个菜，一共是十二个菜。

蒸鸡块出锅！

啪啪！

几个蒸碗被他一一扣在了盘子上。

杨轩哈哈笑着道：“那必须的得孝顺啊。”

“啪！”

杨轩将一个蒸碗扣到了盘子上，将热乎乎的碗这么掀起来。

“我的生意还成啊。”

“今天我见到了你家宝贝闺女，还有你的女婿，他可是咱们县上的大英雄呢。”

张东方本来和电话那头的宁国荣有说有笑，可是在他说到他女婿的时候，宁国荣在手机那头沉默了……

吃的时候蒸碗往盘子里这么一扣。

所以叫做扣蒸碗。

很多老人都好这一口，因为肉烂，有味，吃起来合口味。

“这光棍鸡炒的，比我在饭店吃的都得劲。”

“三，你有这手艺，有钱可以开个饭店了。”

一家人一边吃一边夸着杨轩的手艺。

再说了，他就算帮大孙子国清进机关，事情一码归一码。

没必要请他来吃饭，以前都不待请的。

现在也是没有必要。

虽然不知道三爷爷怎么突然就和变了一个人一样。

但是能让自己儿子进机关上班，大哥高兴啊。

要知道这年代，家里有人进机关，吃上铁饭碗，这可是一件光宗耀祖的事情。

本来，大哥对三爷爷今天的事情很生气。

但是下去他和老爹去找三爷爷赔不是的时候，三爷爷除了说他今天的事情做的不对之外。

还让老爹以后当家族长。

让他做别的菜，他还真的做不来。

厨艺只能算一般吧，不过比起农村老娘们做的饭菜，他做的还是好吃不少的。

“肉肉，我要吃肉肉。”

扣蒸碗是东山很多地方都流行的美食。

就是将一些鱼块，鸡块，排骨块，羊肉馅，藕断什么的，挂上面糊过油侵炸。

最少要来回炸两遍。

一家人围在一张大圆桌上，围得那是一个满满的。

杨轩也就是会做这些家乡菜，还有一些家乡特产。

因为他就是靠卖家乡特产起步的，所以他还专门用心学了这些家乡菜。

有蒸鱼块。

有蒸羊肉丸子。

蒸素丸子。

一个蒸干豆角五花肉出锅！

“啪！”

又是一个蒸碗扣在盘子上。

搁在以前，只有在过年，或者是谁家有嫁娶生孩子这种喜事的时候，才会做扣蒸碗。

即便是这个年代，平常也是极少会做扣蒸碗。

“好，好，好，三现在和变了一个人一样，知道孝顺你大爷大娘了。”大娘窝着嘴笑着道。

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他的手艺的确是值得他们称赞，这些菜味道都做的很好吃。

这边。

忙完工作的张东方，想到什么，拨打了宁国荣的电话，“喂，宁老板，你干嘛呢，现在生意怎么样？”

大哥点了点头。

一家人开始热热闹闹吃饭。

“三，你扣得这蒸碗小味不孬！”

老爹摇头：“算了，不请他过来了，请他过来，还不够他刺挠呢，一会你给他和你婶子送两碗蒸碗过去了。”

虽然不知道三爷爷怎么突然和变了一个人一样。

但是老爹还是不让他来了，本来一家人热热闹闹吃饭，再让三爷爷来，到时候他再吆三喝四的，还不够扫兴嘞。

这事和大爷大娘说过了，大娘大爷他们两人属于更老实巴交那种，说让老爹当家族长也不错。

以后他们三大家子有啥事情的话，可以让他爹帮忙张罗。

让大哥高兴的是，三爷爷说让二叔帮忙给搞他儿子杨国清进机关的事情。

坐在老娘腿上的妞妞，伸手指着蒸五花肉有些着急道。

老爹笑着道：“成了，咱们开吃吧。”

大哥在一边道：“爹，要不要喊三爷爷，不喊他来不好看吧。”

炸的酥脆那种。

然后再装到蒸碗里，放上花椒大料一些材料，就这么蒸，最少蒸两三个小时那种。

将这些鱼块鸡块什么的给蒸烂。