就连小宝和苏喜喜吃不得辣,但也还是夹了几筷子辣锅里面的菜吃。
东河镇里的羊几乎都是三洋在山上,所以肉吃起来膻味不重,反而还有一些奶香味。
吃到最后,竹恣亦买回来的半扇羊肉吃到一干二净,经过长时间煮制后的鸡爪,软糯脱骨,也是被一抢而光。
刘福裕在一旁闻着火锅飘来的麻辣香味,感觉直冲天灵盖。
考虑到吃饭的还有小孩子,鸳鸯锅的另一边竹恣亦放的是熬制好的骨头汤。
竹恣亦说了一遍火锅涮菜的时间之后,大家就各自夹了自己的菜开始下锅涮。
这个朝代禁止宰杀耕牛,也鲜少有人饲养肉牛,所以在市场上一直没有牛肉流通。
但是养羊的不少,竹恣亦直接去集市上买了半扇羊肉,还准备了不少虾,打算做虾滑吃。
等刘福裕他们晚上回来的时候,竹恣亦已经装备了好各种蔬菜,和堆成小山的肉类。
一直到十二月初,村子里的辣椒才采摘结束,后续成熟的都直接被送去了酒楼。
这时,巨大的烤炉也已经成功修建,已经开始烘干第一批晾晒之后的辣椒了。
这些辣椒在烘干之后会直接送到东河镇的新酒楼。
“刘伯父,您看这火锅怎么样?”
所以晚上的晚饭是小米和他的小伙伴们一起做的,陈舒染和王小娟吃了两大碗饭后,还是坚持着洗完澡才回到房间里睡觉。
后面连续几天陈舒染都和他们一起在地里摘辣椒。
在这期间赵玉则在看过信的当天下午,就找了工匠过来查看土烤箱怎么制作的。
一顿饭吃的刘福裕是心满意足,直打饱嗝。
竹恣亦也是吃的十分开心,只是因为没有牛油心里对着一顿还是有些遗憾。
没有牛油的火锅还是少了一点一丝,但是哪怕就这样他们也还是很喜欢吃。
排骨、鸡爪一类耐煮的竹恣亦早在火锅开了之后,竹恣亦就下下去开始煮了。
刘福裕吃了第一口后,就被火锅着丰富的滋味迷住了、
这些天在东河镇,他们吃的东西都没什么辣椒,口味都比较清淡,再一次吃到这么刺激的口味,大家都停不下筷子。
因为没有牛毛肚,竹恣亦就找了羊毛肚来代替,这个羊毛肚也废了她好一番功夫。
刘沁禾带着小宝直接远遁一遍,还是苏志宇和家里的下人帮着她处理的。
但是等火锅煮上开始“咕嘟咕嘟”之后,竹恣亦觉得这一切都是值得的。
竹恣亦收到第一批送来的干辣椒,简直是欣喜若狂,当即就拿了一些辣椒出来做了火锅底料。
还熬上了骨头汤,由一只整鸡和猪骨熬制而成。
吃火锅所用的锅早在她提出想做火锅的时候,就在东河镇找了铁匠来帮忙做这样子的锅。
回去之后,工匠就开始设计图纸,这个大型烤箱将要在村子里的空地上修建。
而且这些天来找赵玉则报名参加辣椒工坊的人很多,而且好味酒楼也受到了一大堆的新鲜辣椒,烧烤铺子也是。
这些辣椒都被存进了地窖,在低温状态下辣椒也能延长保质期。

