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第四十一章 路边小摊也能吃出五星餐厅的味(第1页)

“最近新学了一道菜,黄油煎松茸!中午做给你们尝尝!”

平时得知黄宇开发出了新菜,热芭和赵露丝必定会兴奋得不行。

然而这一次,两人却是面面相觑,不禁皱起眉头。

听到黄宇的话,热芭瞬间来了精神,直接从床上翻身坐起。

“行!你等着!我现在就去买!”

热芭挂断电话,都顾不上化妆,就叫上赵露丝急匆匆离开酒店。

“要不让热芭她们帮忙从县城超市买回来吧!”

黄宇当即拨通了热芭的电话。

很快,耳边就传来一阵睡意朦胧的声音。

回到小摊,天色刚刚微亮。

黄宇先将买来的松茸挨个洗净切片。

每一片松茸都厚度均匀,颜色雪白如脂。

“还是这么熟悉的香气!”

“今天我可是连早饭都没吃,就等着吃林大厨的菜呢!”

“今儿个谁也别跟我抢,我一定要多炫几盘梅菜扣肉!”

其实煎松茸这道菜的做法并不算复杂。

唯一困难的地方,在于对火候的掌控,以及黄油的用量。

若是油太多,吃起来容易发腻,油太少,又容易把松茸烤焦。

黄宇打趣似的说着,热芭和赵露丝连忙摇头。

“我们不是这个意思!只是你这大铁锅,怎么看也不像能做得出这道菜啊!”

热芭的话也不是没有道理。

大爷正抱怨着松茸不好采,一听黄宇说全要了,立刻喜上眉梢。

“真的?那你可帮了我大忙了!”

“黄宇,你一大早买这么多松茸干啥?又用来炒肉啊?”

“黄油煎松茸?黄大厨,你还是考虑考虑别的菜吧!这么好的松茸,浪费了怪可惜的!”

“没错!这种菜只有星级餐厅的大厨才能做出来!你还是别轻易尝试了!”

“怎么?你们觉得我的手艺比不上那些大厨?”

很快,两人便带着买好的黄宇来到集镇。

而此时黄宇也刚把各类食材处理完毕。

“黄大厨,你怎么买了这么多松茸?今天中午打算做点什么?”

“黄大厨,怎么了?”

“不好意思啊!打扰你休息了,我想请你帮忙在超市买些黄油!”

“买黄油干什么?难道今天又有新菜啊?”

“松茸有了,黄油可不太好找!”

黄宇一时有些犯难,毕竟在这种小乡村,大家平时做菜一般用不到黄油。

就连镇子上的小卖部也根本买不着这东西。

说话间,导演忽然注意到灶台上的黄油和松茸。

必须做到恰到好处,才能真正将松茸的口感发挥到极致。

眼下时间还早,黄宇先从其他几样菜做起。

随着一盘盘热菜出锅,剧组的人也陆陆续续来到集镇。

煎松茸对厨具要求极高,像这样的土锅土灶,想把这道菜做好,难度可想而知。

“放心吧!我自有办法,到时候成品肯定能惊艳你们!”

黄宇信誓旦旦地说着,随后便来到灶台前继续忙碌。

黄宇摇了摇头:

“拿松茸炒肉,这不是暴殄天物吗?今天做一道新菜,让你们尝尝鲜!”

听到有新菜,老两口更是满心期许,咽了咽口水。

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