“现在咱们就将捞出娃娃菜沥干摆盘待用。”
“锅中放适量油,可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香的!”
“油烧至五成热时将蒜末放入,转小火,待蒜末炸至金黄时捞出。”
“咱们一直炒到排骨两端的骨头露出一点来就可以倒入热水,没过排骨多一点,再放豆角。”
“豆角可用新鲜的,不过腌渍的干豆角更有嚼头。”
“排骨要切小点,否则不能充分入味。”
把酸菜切成细丝,葱切段,姜切块。
“锅里放入清水,冷水把酸菜下锅,放入葱、姜、大料。”
“水烧开后,放入鸭子煮,开锅后,加入盐、糖,然后改小火炖三十分钟,最后加入鸡精就可以出锅啦,特别简单。”
【无法无天】:来迟了,听说昨天不仅有礼物还有红包,羡慕得紧!
【全息可爱多】:送出一辆飞车!
【对内亭迪恩】:真有这么好吃吗?怎么这么多人看啊?
几人讨论了一番,将晚餐要吃的菜定了下来,谈元洲去煮饭了,陆淼淼则准备食材。
等食材都准备好了,她这才打开直播间,笑着说道:“大家好呀,这里是吃货喵,今天晚上咱们打算做排骨炖豆角、酸菜老鸭汤、蒜蓉娃娃菜,感兴趣的朋友可以一起做哦。”
【嘿嘿嘿】:主播送的礼物已经收到了,超级惊喜!
“接着将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上,锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,最后将芡汁浇在娃娃菜上即可。”南赤的穿越星际,我成为美食主播
“接着咱们往锅中放料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉,小火炖十分钟,再放入一些葱丝再炖,二十分钟后放入香菜即可。”
谈元洲将娃娃菜竖剖为四,洗净沥干,又把蒜去皮切末。
陆淼淼往锅中放适量水和盐,水开后放入娃娃菜焯熟。
谈元洲将排骨洗净切小块,豆角洗净切长段,葱切丝、姜切块、蒜拍碎。
他现在做这些备菜已经像模像样了,刀使得也越发利索了,刷刷刷的,看着就特别帅气。
陆淼淼往锅中倒油烧热,爆炒葱姜蒜出味,放入排骨、糖、老抽翻炒。
【月神的小迷妹】:真的哦,你肯定不会后悔的。
......
陆淼淼将去了内脏的鸭子用清水洗净,剁成块。
【拢月月】:送出一艘星舰!
【啾咪啾咪】:没有礼物的我只能流下羡慕的泪水。
【巴扎嘿】:今天刚好有时间,等下我要跟着主播一起做,希望能跟得上步骤。

