顾眠在一边哭笑不得,
赶紧把捣乱的两人拉了出去。
还特别认真道:“火大了,一会焦了咋办啊。”
之后便是一股脑的将这些料汁扔进了油锅之中,加入了已经泡了水,足够膨胀的木耳和腐竹。
加入一碗水,将盖子盖上,等待它焖煮收汁即可。
“姐姐,姐姐,好香啊。”
先准备五花肉腐竹煲。
锅已经热好了,里面装着油,葱姜蒜的辅料已经飘出了香味,油锅也都已经冒出了大泡泡。
顾眠你手疾眼快的将片好的五花肉滑入油锅之间。
面前的食材已经处理好了,整整齐齐的码着,土豆片泡在了水里,都去了淀粉。
还有切好的五花肉,切得薄薄的,用酱油和花生油抓匀,自然泛着深色的色泽,已经足够的诱人。
此外,还有江华牌的大火腿、切开的时候,顾眠就闻到那股子鲜香肉厚的香气,此处之外,还有泡好的木耳、腐竹,泡过水之后,很快就变成胖嘟嘟的,一下子就吸满了水分,不难想象,若是扔到炒锅李阿敏,那定然是吸满了咸香的汤汁。
瞧着天色,一颗心都挂念在徐衍身上。
感觉好久不见他啊,早会出晚归的。
她很想他..歪又饿了的重生七零:大队长的小甜妻
沉甸甸的,徐衍吃的时候也还是热乎的,
准备好了之后,就开始吃午饭了。
和顾眠想象的味道一样火腿焦香,五花肉软嫰,小檀和二丫都赞不绝口,一碗大米饭就着,很快就吃完了。
盛出来的时候锅都在沸腾,冒出大泡泡,格外诱人。
“小檀,二丫,开饭了!”
顾眠一边叫她们,一边往五花肉腐竹煲里面撒上了绿茵茵的葱末。
将火腿炒至焦香,之后加入了去了淀粉的薄薄的土豆片。
薄薄的土豆片煎至金黄,倒入青椒炒到断生,
放入调好的料汁。
有给二丫吃的零嘴,也有给顾眠和小檀带的雪花膏。
此外,还会才买一些新鲜的肉类,比如,顾眠手中现在正在处理的毫无可以挑剔的五花肉。
当然,也还会从国营饭店打包有些在家里不好处理的,比如卤大肠这种卤味。
小檀和二丫当然不愿意,只能悻悻的出了灶房,不敢添乱。
两个馋丫头走了之后,顾眠就开始处理剩下的一道菜,土豆青椒炒土豆片。
另起一道锅,依旧是冒了大泡泡的油锅,顾眠往里面放了切好的火腿。
“对啊,嫂嫂,我快饿死了,啥时候能吃啊。”
本来在院子里面愉快看书的小檀和二丫都被吸引来了灶间,
两人甚至眼睛亮晶晶的,就要去拿木柴,往肚膛之中加入更多的木材,让火更加的旺盛。
刚刚一下锅,高温之下,五花肉已经卷边,顷刻之间,肉香已经弥漫在了灶房之间。
等待一分钟的样子,五花肉就已经被煸炒的焦香,连带着之前腌制好的酱油,都已经为它上了色。
已经调好了料汁,里面有着料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐,糖。
之后便是一些个辅料了,小檀和二丫两人说说笑笑之间,就已经处理好了。
有蒜头、小辣椒、还有青椒、葱姜...
食材已经备好,
顾眠见他们如此满意,也很开心。
大快朵颐的样子,其实也是她做饭的动力啊。
顾眠吃的本就不多,比他们吃的更加的快。
更好的点缀了这道色香味俱全的菜。
小檀领着二丫去洗了手,已经乖乖的,就在位置上就位了。
顾眠将给徐衍的菜分好,迅速的装到了保温盒里面。
锅铲在锅里面来回翻炒,降至很快就裹匀了食材之上。
一道做法简单,可是味道却很复杂的快手菜就好了。
这边刚刚将火腿青椒土豆片盛出来,那边的五花肉腐竹煲也收汁完毕,
顾眠心下甜蜜。
听闻徐衍现在人已经在大队上了,现在外面日头还正亮着呢,估摸着今日也不需要去城里了,
她自然要大显身手,做一顿好吃的,好好犒劳一下辛苦在外的徐衍。

