把碱水一起煮开，用流动水的把羊肚洗干净。

确定没有减味之后停下，羊肚切成麦花形。

冬笋切条，用热水烫一下。

十多分钟，两人都洗完菜。

旁边五人纷纷移动位置，找最佳角度看两人做菜。

整只河田鸡收拾干净，泡去血污，放入大锅中。

林白点头，沉声道：

“荔枝肉，醉排骨。”

两人对视一眼，同时伸手拿食材。

严家姐弟听到他们的对话，明白这个点菜的机会来之不易。

对视一眼，严嵩道：“闽菜都有什么？我们不是很清楚。”

林白沉默两秒，转头对梁宇航道：

此时，林白的表现和其他人反应，都让他压力倍增。大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席

放入篱笆里面，看上去就像是大丰收的荔枝园。

看的微微和严雯都眼神锃亮，直呼可爱。

另一边的梁宇航听着动静，逐渐开始着急。

旁边闫思宇摸着下巴道：“林白好像更厉害了，这盘菜被他这样一摆，价格至少要翻两倍。”

严雯很赞同，眼中满是喜爱。

反观另一边的梁宇航，和林白一比显得平平无奇。

中途的时候，林白去查看河田鸡，小心给翻身。

既然是比试，每一点都要做好，包括摆盘。

林白拿起芹菜，用刀修修剪剪，终于做出一朵含苞待放的花。

“你们要吃什么？”

闫思宇还没经历过这种待遇，居然还能点菜？

“以前不都是你做什么我们吃什么，今天为什么能点菜？”

用调料做好卤汁，放到一起备用。

考虑到其他菜需要时间制作，林白准备一会一起做。

接着切猪肉，腌制，焯排骨.....

葱姜切末，加入盐和香油，放入蒸笼中。

接着是羊肚，先刮去油膜，放入水中煮。

捞出之后刮去黑膜，然后放入碱水中泡。

看着两人忙活起来，闫思宇有些可惜道：

“你们真是不懂得珍惜机会，林白平时除了微微，都不让点菜。”

严家姐弟却没什么感觉，毕竟他们是真的不知道闽菜中什么菜最好吃，最考验技术。

“他们既然不知道该说什么，我们就每人出两道菜。”

梁宇航没意见，思索片刻先给出菜单：

“白斩河田鸡，爆炒羊肚。”

陶家喜宴上，他因为心理不行最终没做成菜。

这次的压力不比上次小，自然承受起来也很困难。

梁宇航做菜水平可以，只是心态有时候会失衡。

摆盘没什么新意，做菜动作也很缓慢。

林白弄好盘子，转身就去炒菜。

先是荔枝肉，红彤彤的出锅。

放到白色磁盘上，旁边在放上黄瓜皮做成的绿叶。

白萝卜做成的绽放花朵，茄子皮做成的篱笆。

看的旁边严家姐弟已经傻眼，感觉像是在看魔术。

李畅在旁边拽他一把，解释道：“他心情好。”

虽然不知道为什么，可林白心情确实不错。

微微也看出，眼中闪过疑惑。