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第二百二十九章 鲜掉你的舌头(第1页)

把炸好的鱼和土豆铺在上面,还可以放入其他喜欢吃的蔬菜。

最后盖上锅内剩下的一半调料,放入烤箱内半个小时左右。

趁着这个时间,林白把鱼头锅炖上,还有丸子汤。

先把两条腌制的鱼放入油锅炸一遍,接着把土豆也放进去炸一遍。

炸完东西的油到出去,把圆葱和芹菜放入油锅里翻两下。

倒入提前准备好的调料,很快一股浓香飘出。

上半部分对半劈开,放到接满水的盆中泡着。

下半部分踢出鱼骨,开始敲打。

中途遇到刺顺道去掉,等到粘稠才停下。

厨师们没有拒绝,继续去忙别的。

用水冲一下鱼,分别挑出一条鲢鱼和草鱼。

先刮掉鱼鳞,扣除内脏和鱼鳃,接着用刀沿着腹部刀口切开。

羊腿划上两刀放入汤中腌制,等烤鱼拿出来之后才放入烤箱内。

怎么走到哪都有人挖自己墙角?

“咳”

李畅走进厨房,看一眼林白。

“看你手艺挺好,在哪干活?”

林白想了想,认真道:“我是美食主播,还接红白宴席。”

几个厨师没有看不起他,反倒有些可惜道:

之前还以为是个瞎胡闹的客人,没想到手艺还不错。

看着林白麻利的动作,厨师们意识到眼前是个内行。

“小兄弟,你也是厨师?”

鱼已经足够多,林白直接拎着两个桶去厨房。

厨房内此时多了几个人,见他拎着那么多鱼都有些惊讶。

一般情况下,大家钓鱼就是娱乐,很少有人真的能钓上来。

钓上来的螃蟹对半切开,沾上淀粉一煎。

用锅内剩油把螃蟹扔下去,在倒入香辣酥,撒点芝麻,一道香辣蟹做好。

呛人的味道让其他厨师都忍不住打起喷嚏,同时对林白刮目相看。

还在忙碌的厨师们都停下手上活,围过来看。

“好香,你这是要做烤鱼?”

林白点头,不紧不慢的把锅内东西铺在烤盘上一半。

放入淀粉和蛋清,加入料酒和其他调料,顺着一个方向搅拌。

把其他鱼都收拾好,才开始切烤鱼用的蔬菜。

圆葱,芹菜,土豆,金针菇.....

不用全部斩断,让两边的鱼连着,放到水中再次冲洗掉血水。

加入各种调料先腌制,按摩一会放到一边。

最大一条鱼收拾完,从中间位置切开。

“只吃鱼肯定不行,在做点别的,账记在我头上就行。”

林白笑着点头,找厨师又要了一只鸡和一个羊腿。

整鸡掏空腹部,摸上各种调料,里面塞入苹果和圆葱.......

“就你这手艺,找个正经地方当厨师绝对够格。”

“直播啥的都不靠谱,做宴席倒是能赚点钱。”

进来的李畅正好听到这话,顿时一愣。

在林白刷锅的时候,有人试探道。

林白点头,笑道:“对,是个厨师。”

其他人顿时笑了,原来是自己人!

就算有钓鱼高手也只就弄到一条两条,像他这种用桶装的还真是少!

“先生,你这些鱼想怎么吃?”

林白把鱼倒入水池,笑道:“我自己来。”

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