林白并没有当回事，而是继续去端菜。

三趟之后才把菜都上完，走到赵元身后站定。

“一共十八个菜，热菜九个，凉菜五个，汤两个，主食两个。”

而赵元却站起身，帮他的同时笑道：“没想到你还有这种本事，厉害！”

这两天对方一直在自己面前蹭吃蹭喝，两人熟悉不少，林白面对他要自然不少。

听到赞赏，笑的得意：

熏鱼就是第一次做，浇上汤汁之后发现还不错。

林白看一眼时间，开始上菜。

以前做大席上菜练就的本事，一次至少能端四到六个菜。

倒入用木耳和冬笋等调好的高汤料汁，翻炒均匀，确定每个肉片都裹上汤汁。

在出锅前淋入一点猪油，让颜色更明亮。

一道菜出过之后，才进行下一道。

小笼包和羊肉泡馍都端上来，这还是第一次见。

而赵金和赵玉则被勾起兴趣，都拿起筷子。大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席

这种用小炒锅炒菜简直就是小意思，简直不要太轻松。

赵青峰看着面前新端上来的菜，脸上满是惊奇。

“辣子鸡是四川菜，荔枝肉是福建菜，还有.....”

“主食：小笼包，羊肉泡馍。”

十八个菜一边都比其他两位厨师做得少，而他是一个人完成。

陈永生身后的小徒弟看一眼时间，低声道：

现在有条件，他要试试看。

巴掌大的鲍鱼，新鲜的九节虾，还有海参，各种珍贵菌子。

切好之后放入高汤，用砂锅慢慢炖煮。

“热菜：荔枝肉，酸汤鱼，辣子鸡，，清炖羊肉，过油肉，粉蒸肉，香菇油菜，荷塘小炒，响油芦笋。”

“凉菜：酱牛肉，椒麻鸡，葱油虾，酸辣藕片，熏鱼。”

“汤：老鸭汤，瓦罐汤。”

“哈哈，小意思，这在我们乡下，每个做大席的都会。”

“做大席的！”

他的话音刚落下，陈永生身后就传来一声经呼。

一直耐心等待的其他人听到声音都转过头，见他手臂上都是菜盘，忍不住瞪大眼睛。

而后面的小徒弟和帮厨们都在暗中笑话他，觉得这人没有水平。

身边一个帮手都没有，看着就掉价，还自己亲自端盘子，一看就上不了台面。

荔枝肉，酸汤鱼，辣子鸡......

这次他做的菜来自各个区域，都是当地特色菜。

也都是这两天从粉丝口中问出的做法，有些尝试过，有些还是第一次做。

听着他一道道数着，旁边的人都傻眼。

一方面是震惊他居然见识过这么多菜系，同时也惊讶林白居然会做出这么菜系的菜品。

赵元眼神不自觉看向身边的人，很想问他这是要做什么。

“居然在这么段时间就做出十八道菜，还挺快。”

林白装作没听见，脸上挂着笑意。

之前做大席，他一个人要做好几桌菜，这才哪到哪。

看着自己准备好的菜，心中感叹赵家厨房还好够大，灶台够多。

腌制好的粉蒸肉放入蒸笼，另起锅放入猪油，把切好的肉滑入锅中，变色之后就捞出。

油锅内放入葱姜蒜，再次把肉片放进去。