这两道菜都需要油炸，先是溜肉段，裹着淀粉放入油锅内。

噼里啪啦打的声音传出，让粉丝都忍不住战术性后仰。

“听着声音，我总觉得油点要崩我身上。”

李畅有些不相信，试探着放入口中。

酸酸甜甜的口感，让他瞬间眼前一亮。

就好像是干燥的沙漠中突然出现一片绿洲，让人惊喜。

李畅见他吃的舒坦，觉得倍有面子，同时也有些好奇。

“西红柿拌白糖有什么好吃的，你们那边怎么就爱吃这东西？”

赵元啧一声，把拉皮放入口中，一副高人作态道：

都非常简单，不过几分钟就完成。

西红柿和黄瓜都容易出汤，直接端出去。

有外人在，林白没有多言，转身就回厨房。

地三鲜需要油炸，期间林白把丸子汤和酸菜汤做好。

等地三鲜做好的时候，三道菜都能直接上桌。

满满的一桌菜做完，林白终于能坐下。大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席

青椒和胡萝卜到进去之后放入水淀粉，汤汁浓稠挂在肉段上。

出锅之后赶紧洗锅，开始做锅包肉。

醋和糖都要多放，翻炒均匀之后，倒入葱姜丝。

“但凡我能有主播这份淡定，吃饭时候也不会因为抢不过哥哥而吃不到肉。”

林白没有时间看直播间，正忙的不可开交。

肉段都放入之后，定型捞出，待油温升高，再次放入锅中。

开锅后放入五花肉和和粉条，在次开过之后撇去浮沫。

倒入盐、鸡精，花椒水，在快出锅的时候倒入一点胡椒粉。

这道菜不需要捞出，就在锅里闷着就行，时间越久越入味。

“上次做菜油溅胳膊上，疼的不行。”

“你们看主播，天啊，他好像一点都感觉不到。”

“果然厨师的手比我们的手更抗烫。”

接着在李畅的推荐下，又跟着品尝了拍黄瓜和拌拉皮。

这和他以前吃的凉菜完全不同，没有那么精致，却意外的爽口。

在他们吃的痛快时，林白已经开始做锅包肉和溜肉段。

“你尝尝，我跟你说这道菜看着简单，实则是经典。”

“天热的时候，吃上一口，比冰淇淋还过瘾。”

“天冷的时候，能吃上这道菜，那更是幸福。”

已经坐下的赵元看着三道熟悉的凉菜，有些诧异。

“哎呦，这三道菜可太亲切了。”

吃一口凉拌西红柿，舒服的叹气。

盛出之后，林白赶紧把两道菜端上去。

脚步一刻不停的回来，小鸡炖蘑菇和汆白肉也盛出来。

接着是排骨炖豆角和尖椒干豆腐。

经过复炸，肉段颜色更好看。

接着是锅包肉，大片的里脊肉裹着淀粉放入油锅中，和肉段一样需要复炸。

锅内留少许油，倒入提前调好的料汁，烧开之后，倒入肉段翻炒。

找个锅把排骨豆角炖上，听到外面传来说话的声音，探头看一眼。

一个陌生男人正和老板拥抱，两人都很激动，就差抱头哭一场。

既然客人已经到了，他就准备做凉菜。