都留着自己慢慢享用了。
陆京进屋,搬个凳子踩上去,手在房梁上摸了摸,果然摸到一包糖精。
“老妈,你看行不行?”
“老妈,用糖精可以不?”
“糖精虽然不如白糖口感好,但只能这样了,臭小子,你哪来的糖精?”
陆京低声道,
“哎呦,瞧我这脑子!做水晶糕要用糖,咱家没糖,这下可白忙活了!”
这话提醒了正在烧火的陆京,
是啊,没糖,做出的东西没味儿,谁爱吃呀!
然后在院子里架了口大铁锅开煮。
几十斤木薯洗净去皮后,只剩下半锅。
水不用太多,没住木薯即可。
冷却需要一段时间,今天肯定卖不成了。煤球哈的气疯,重生后老妈和我抢着宠老婆
然后均匀撒在还没凝固的浆上。
透明的浆上撒一层粉粉的桃花,好看的很。
最后是冷却。
弄完这些,王大娥觉得还缺了点啥。
她左看右看,看到果果手里拿的桃花,忽然有主意了。
“宝贝儿,奶奶做水晶糕,想借你桃花用用,行不?”
掀开锅,木薯已经闷成烂糊的了。
这年头没有打浆机啥的,一切用最古老的办法。
王大娥拿根粗壮的擀面杖,直接在锅里捣。
她把糖精倒进锅里,和木薯一起煮。
因糖精化的慢,所以要多煮会儿,才能充分融解。
陈曼玲磕着瓜子,也不知这俩人在嘀咕什么。
瓜子啥的是前天王大娥特意留的,不多,她和陆京舍不得吃,
只给陈曼玲一人吃。
说是孕妇吃坚果补充维生素。
陆京把糖精递给王大娥。
王大娥打开,用手蘸着舔了一颗,甜的很。
又掂了掂,大概有四两,够了。
“我上辈子藏了一包糖精,就在咱家房梁上,我去拿!”
说着他便起身去拿糖精了。
上辈子他藏的好东西,从来舍不得给家人吃。
“臭小子,快想想办法!”
王大娥戳一下陆京的脑袋。
陆京忽然灵机一动,
陆京劈了些木柴,坐在边上帮老妈烧火。
王大娥把所有木薯摆放在锅里,手在围裙上擦了擦。
忽然她想起什么,拍一下脑袋,低呼道:
没有冰箱,只能另外想办法。
陆京找了个大筐,把盆放在筐里,用一根绳子放到井下。
这种法子很慢,但却是唯一的办法。
小奶团子听说是做水晶糕用的,立刻奶声奶气地说:
“行!”
王大娥拿到桃花,把桃花摘下来,洗干净,切成细丝。
和陆京两人轮流着捣。
一直把木薯捣成细细黏稠的糊糊。
最后用粗纱布过滤,把半透明的浆过滤到一个大盆里,把渣渣扔掉。
她也不问,知道问也问不出来。
陆京烧着火,不一会儿锅就煮开了。
又小火闷了半个小时。
果果揉着圆滚滚的小肚子,直接躺平了~
陈曼玲也半躺在草垫子上,磕着瓜子儿,被暖和的太阳一晒,舒服极了。
这边母子俩忙活了半个多小时,才把木薯削完。

