第21章 意外之喜

另一条街有些远，两人走了大约二十几分钟才到。

这里和前一个集市基本一样，既有店铺又有摊位。但却是单独圈出了块地专门给大家摆摊用，期间还有专门的人打扫卫生。

莱伊带着尼尔从店铺那边走到圈出的那块地。入口那条路的路边有大妈占据着卖各种鸟蛋。有常见的红原鸟鸟蛋，也有更大的其他蛋，它有着青色的蛋皮，像鸭蛋，但个头却和鹅蛋差不多。

“大婶，红原鸟鸟蛋怎么卖？”

那个卖蛋的大娘抬头看向莱伊和尼尔，大约是在估摸着两人能买多少。

“四枚铜币一个。”

“买多了能便宜些吗？”

莱伊问。

“你要买多少？”

“五十个。”

“五十个啊。”大婶犹豫了一下。“不能便宜，但是能再送你五个。”

“那一百五十个呢？”

“一百五十个！”

大婶有些惊讶。

“小朋友，买这么多鸟蛋，你家几口人啊？这么多一时半会儿吃不完的。鸟蛋放久了可是会坏掉。”

这大婶也是实在，没有一口应下来，而是问了下莱伊家的情况。怕年轻人第一次出门买东西，买的多了回家被父母骂。

“没事，我家人多，都爱吃鸟蛋。大婶你就只管卖给我就是了。”

那大婶暗自算了下按原价要多少钱，一百五十枚的鸟蛋得六百枚铜币，也就是六枚银币。她家的这个摊子一天下来也就能卖出去二三百枚红原鸟蛋。

这些蛋大多都是按三枚铜币一颗收的，也有一些是自家下的。她和丈夫在乡下养了五十只红原鸟。

攒够了数量他们就会送到镇上大儿子家，儿媳会帮忙卖掉的。今天大儿媳回娘家去了，她才来这边卖的，没想到一来卖就来了个大主顾。

大婶狠了狠心，说。

“我少收你三十枚铜币，再送你十个青皮蛋怎么样。这个蛋可要比红原鸟蛋还要贵一些呢！”

青皮蛋也是自家雁下的，成本不高，送十个也不心疼。

“行。”

商定好价格，莱伊把背篓递给大婶。

她把背篓里的东西拿了出来，在底层先是垫了一卷草，又铺了铡碎了的干草，才一层鸟蛋一层干草的装好了一百六十个蛋。

“大婶，东西先放你这，我和弟弟再逛一会，走的时候再来付钱来取蛋。”

“好好，我一直在这边卖蛋，一直到晚饭时间都不会走的。”

大婶承诺会帮着看好东西，莱伊才带着尼尔继续逛了起来。

这边卖新鲜蔬菜的摊子也多，还有卖早熟马铃薯的摊主。

家里的马铃薯种的晚，长得也慢，现在只有两个鸟蛋大小，直接挖出来吃有些可惜。莱伊怕把蛋压碎，就花了二十枚铜币只买了八个。

继续往前走，还有个卖毛豆的摊子。毛豆就是没完全成熟的大豆，俗称黄豆。

回家洗净用大锅加香料卤上，味道一绝，很适合下酒。再配上卤花生、卤鸡爪、麻辣小龙虾，小零食安排妥妥的。只可惜目前只能想想了。

莱伊买了几磅，做好后可以当零食吃，给海格送些下酒也是极好的。

提着毛豆，两人继续向前。突然，一个摊子上一抹鲜红成功地吸引了莱伊的注意力。

这不是他心心念念的辣椒吗！

莱伊平静好心情来到卖辣椒的摊子前，拿起一个仔细看。

红艳艳的辣椒表皮泛着一层好看的光亮，形状修长有些扭曲，是常见的线椒。还有一小堆朝天椒摆在一旁，长有点像超市里常卖的小米辣，但它们两个可不是同一品种的辣椒。

“小先生，这个菜味道冲的很，吃下去喉咙就像着火一般。你还是再看看其他的菜吧。”

摊主也是好心，看莱伊和尼尔年纪小，怕他们吃不了这个。

“这个菜好卖吗？”

莱伊问。

“还好，兽人买的比较多。也有人就喜欢这个味道，会专门买一些吃，也但大多数人尝都不敢尝。”

“还有青的吗？”

“有一些，但不太好了，买的话可以算便宜些。”

摊主老实说。

“这个蔬菜叫什么名字？”

“没名字，兽人叫它‘红果’。”

“我以前好像在书里见过，好像叫什么辣椒。”

莱伊夹带私货的说，什么书里见过都是他胡诌的。

“辣椒？这个名字好，还很贴切。”

摊主边说边点了点头。

“那这两种辣椒怎么卖？”

“长的四枚铜币一磅，那小堆短的，卖两枚铜币一磅。青色的就也算两枚铜币一磅好了。”

因为买的人少，辣椒的果期时间长结的还多，所以卖的也相对便宜。

“长的装十五磅，短的装五磅，青色的装三磅就好了。”

莱伊说道。摊主不愿意错过这单生意，麻利的把辣椒装好，莱伊付钱。

别看说起来感觉买的有点多，但其实装在布袋里也没有多少。辣椒水分多，等到家晒成干辣椒后，顶天了能有四磅。

该买的东西能买的都买了，溜溜达达的又是半个小时。辣椒算是这次来镇上最大的意外之喜了。

去大婶那付完钱，取回背篓，他们向布莱克医馆的方向走去，去接依鲁一起回去。

到达时药剂已经做好很久了。依鲁在二楼喝水休息，木板面具放在依鲁的手边。

“咱们走吧。”

依鲁戴上面具跟在莱伊后面下楼。

“这是黄金梨和苹果，哥哥特意留下来给你和布莱克医师的。”

尼尔把水果交给杰克。

“谢谢你们的水果。”

杰克礼貌感谢。

“谢谢啦，莱伊和小尼尔。”

“不用谢！”

尼尔回道。

布莱克和杰克把他们送到门口，几人挥手道别。

“要和我们一起坐牛车回去吗？”

莱伊问依鲁，依鲁连连摆手。

“还是不了，这样容易被发现。刚刚已经休息好了，我的速度很快，不用多少时间就能到家。”

莱伊也不强求，将东西放到牛车上后，把依鲁送出了城门。

莱伊和尼尔坐在树下等着其他人回来，各吃着一半黄油面包。尼尔坚决把另一半给莱伊，他只好掰了一小块和尼尔一起吃。

吃完面包，两人又吃起了硬磨牙饼干。等了许久人终于到齐了，赶着牛车回到了小山村，终于到了家。

简单的休息了一会儿，莱伊又开始忙碌起来。

他把红辣椒用清水洗净，沥干水，挑完整没有太大破损的放在大木盆里。随后找出长针和麻绳，从辣椒把根部的位置用针穿过，按照一左一右的方式把长线椒穿在一起。尼尔学着莱伊穿朝天椒。

兄弟两忙碌了一个多小时，终于穿完了所有的辣椒。红线椒有四大挂，朝天椒有两小挂。

秋季天热雨少，晾在院子朝阳的位置刚刚好。看着挂在院子里火红火红的辣椒，尼尔心里都是满满的成就感。

处理好辣椒，莱伊烧火开始煮盐水。

没法准确的算比例，他一点一点的往水里加盐，直到盐水的味道有些苦涩才停止继续加。煮好后倒出晾凉。刷干净锅，莱伊继续熬煮腌菜用的汁水。

这次他严格的按照比例进行熬煮。用碗作为量器，把水和醋按照1：1的比例倒入锅中加热，待醋水有小气泡冒出，才往里面放了半包大概半磅重的糖。

水开抽出木柴，同样把它倒在干净的容器里晾凉。

醋是酒发酵过头的产物，市面上几乎找不到白酒，所以这边的醋大多是深色的，熬出来的糖醋汁当然颜色也有点深。

此时屋子里已经都是呛鼻的醋酸味了。

莱伊开窗通风，尼尔坐在门口洗鸟蛋，洗净后用干净的布擦干水分，再小心翼翼的码放在盆子里。

“哥哥，青皮蛋用洗吗？”

“不用，放在一边就可以了，留二十个鸟蛋出来留着日常吃。”

“知道了，哥哥。”

“我去园子里挖些蒜，有事就去园子叫我。”

“好。”

莱伊拿着叉子去园子挖蒜。

天气过热，土壤板结，原本直接一拔就能拔出整颗的青蒜，现在只能借助叉子了。

挖了有一百多头莱伊才停止。把青蒜拿到园子边抖干净土，扒掉不太好的外皮，把它们垫着木板用刀剁成蒜头。

这时候的蒜已经有些老了，但也不碍事，腌久一点也是能成功的。

蒜苔莱伊也不放过，扒掉外层的蒜叶，留下蒜苔中比较嫩的部分，切成长度均匀的几段。

处理好所有青蒜，算上蒜苔足足有一大盆。

洗干净后，把它们泡在盐水里。晚上临睡前再换一遍盐水，明天下午把它们用清水洗净，晾干后就能用来腌糖醋蒜了。

泡完青蒜，尼尔已经洗净晾干所有鸟蛋。盐水还没晾凉，莱伊就先去把不要的蒜须，蒜叶等扔在他挖的堆肥坑里。来年春天的时候再把它们挖到菜地里，可以增加土的肥力。

回到屋洗干净手，莱伊把鸟蛋端进杂物间，上次买的两个陶罐整齐的放在柜子边。

莱伊小心的把鸟蛋码放在坛子中。一个罐子没装下，只放了八十五个。他把剩下的四十五个做好记号放在另一个罐子里，没吃完已经腌好的鸟蛋也都放在里面。把晾凉的盐水倒入罐子中，没过鸟蛋几厘米就可以了。

之前的空陶罐洗净后，用开水冲洗内壁杀菌，晾干，留着明天继续腌糖醋蒜。

忙活了小半天，做完了所有事，终于能好好的歇一歇。

天气太热，没什么胃口。晚饭莱伊只做了两碗凉拌面，和尼尔对付吃了。

今天真是充实的一天。

作者有话说：

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