“你昨天不是说想晒点花胶？我清洗了拿出来晒，你看还要不要再处理一下？”

鱼鳔撕掉表面的血管、筋膜和脂肪等杂物，洗干净沥干水分，平铺晒干就是花胶。

一般的花胶用大鱼的鱼鳔晒，晒出来会很厚实，金灿灿的，很漂亮。

应空图洗漱完，打着哈欠出去，看着在院子里逗荆尾玩的闻重山：“好久没起得这么晚了。”

闻重山去洗了手过来：“头疼吗？”

“那倒不会，只是有点昏沉，感觉没有平时清爽。”

毛茸茸们很快就在客厅里，闻着香气满足地睡着了。

应空图和闻重山还得善后。

两人忙到凌晨四点多，这才互道晚安，各自回房睡觉。

应空图伸手清点给它们看：“一共二十三罐，羡鸟你们别数错了。”

“喵呜。”

“嗷呜。”

白酒一入锅，锅里立即冒出了火焰，飞快将酒精烧了个干净。

应空图用锅铲稍微搅拌了一下提前调好的料汁，倒入锅里，快速翻炒。

料汁也在快速蒸发，快速融合，最后变成了微微带有一点透亮感的芡汁。

闻重山在旁边配合地点头。

应空图将鱼肝放到一边，洗干净锅，朝闻重山说道：“鱼胃我要一锅出，要猛火。”

闻重山拉动风箱：“这样可以吗？”

鱼肝里面的脂肪含量非常高，煎着煎着，锅里面就全都是油。

它的香气也很足，一点点飘出去，将羡鸟它们全都吸引过来了，蹲坐在厨房门口等着。

应空图将羡鸟它们吃的鱼肝盛起来，放在旁边晾凉。

“那也很厉害了。”应空图轻轻将鱼鳔翻了面，“做饭做饭。”

昨晚处理好的食材还在冰箱。

鱼胃腌上了，鱼肝则放在冰水里泡着。

“？”应空图看着它们，“你们还在监工啊？”

四只毛茸茸不答，只目光炯炯地看着桌上的罐头。

应空图发现羡鸟的脑袋还会小幅度移动，更纳闷了：“羡鸟，你还在数罐头？”

他们昨天捞到的霭鱼虽然不够大，但是受过神力的滋养，又是特别难得的鱼，应空图就想着晒一点花胶，自家炖着吃。

应空图过去查看后，转头朝闻重山笑道：“非常干净，状态非常棒，你以前晒过？”

闻重山：“以前只吃过，网上学的。”

闻重山帮他按捏太阳穴：“今天下午休息一下，晚上早点睡，明早起来就好了。”

“我也这么觉得。”应空图打着哈欠转头，看院墙顶部的竹匾，“上面晒了什么？”

等看清楚，应空图才发现：“是鱼鳔啊？”

今天，一大家子都在家里睡了，羡鸟和跳珠难得没回神龛。

应空图听着一道道呼吸声，心情很宁静，当晚也睡得很沉。

等他再醒来的时候已经中午十二点多了。

四只毛茸茸又齐齐出声，也不知道听明白了没有。

应空图看它们一眼，说道：“待会儿我把它们放到阁楼上，你们想吃的时候跟我们说。”

羡鸟满足地：“嗷呜。”

应空图看芡好了，直接扔了一把切碎的青蒜叶下去，翻炒均匀后起锅。

整个过程，还不到一分钟。

“妥了。”应空图愉快地说道。

应空图等锅烧热后，放入一勺菜籽油，又刮了半块猪油。

油烧冒烟后，他下入泡椒、泡姜和蒜子，等炸出香味，再“滋啦”一下，倒入鱼肚，快速翻炒几下，烹入高度白酒。

人吃的鱼肝，他再烹入黄酒，放入辣椒圈，浇上酱油，最后放入蒜薹，煎炒了一会。

这样煎得焦黄的鱼肝，盛入黑色的大瓷盘里，再略微将青红辣椒圈和碧绿的蒜薹摆放一下，看起来就诱人极了。

“好看吧？”应空图将它端到闻重山边上，“闻起来也很香，超级香。”

应空图只留了今天吃的鱼肝出来，其他的都烘干了，给家里的毛茸茸们留着。

今天的鱼肝已经被彻底地泡去了血水，显得非常干净。

应空图将它们捞起来，再次清洗后，用厨房纸擦干表面的水分，放到油锅里用猪油小火慢煎。

闻重山：“它还能数数？”

羡鸟：“嗷呜。”

应空图：“我怀疑它能。”