而且，这松花蛋铺子的东家自己也吃松花蛋，显然也是好东西。

只是这做法实在太奢侈了，别说他们镇上的人，就是在县城住的，怕是都不会这般奢靡吧！

众人都有些不好意思了，连吃带拿的，纷纷招呼姜氏，今后有什么需要帮忙的，左邻右舍的，千万别和他们客气，要是铺子里缺什么，也尽管找他们借！

得亏姜氏今日带的米肉多，毕竟开业嘛，即使不点炮，也要开开火热闹热闹。

住在巷子里的小家伙们一个劲喊她婶婶，煮的什么东西好香好香，把姜氏甜得嘴角就没下来过，让他们自己回家去拿碗，然后一人给小家伙们盛了一勺。

“嫂子，这怎么好意思。”

瞧瞧人家小沅老板多会做生意！

妇人夫郎们也不客气，拿着沅宁分给他们的松花蛋就回去喂孩子了，也有自己尝尝的，发现这辣椒的蘸料可比姜醋汁还好吃，更合他们这里的口味。

也是因为方衍年改版过的松花蛋碱味没那么重，同样的，这松花蛋是不含铅的，吃了对身体不会造成什么损害。

沅宁本来就是六文钱一枚的批发价，那些商贩自己不需要赚钱吗？肯定会抬价卖。

有些人听到不饶价，就不愿意买的，还是有些人想尝尝鲜，便咬着牙买了一枚回家。

早市散去，还是因为松花蛋是新鲜物，这才卖出去几十枚，包括左邻右舍的来支持他们生意，这都还没卖完。

就是不开铺子，像沅家这么好的邻居，大家也乐意结交。于是，虽然住在镇上，可毕竟是主街旁边的巷子，里面的住户也不是普通人，这一家家一户户的，有空闲聊的时候都会给沅家的松花蛋铺子宣扬宣扬，说那松花蛋多好吃，多稀罕，是京城传过来的正宗吃食，在县里卖得可贵了！

如今家里后院堆着十二个缸子，满满当当的，走路都得小心些。

一口小缸子能腌一百多个，可光是村里和邻村，每日送来的鸭蛋就又一百多枚，每天都能腌上一缸。

得亏先前请巷子里的邻居们尝过松花蛋，这般人来人往的有些嘈杂，邻居们倒是也没说什么。

自家铺子铺面不大，装不下这么多人，沅宁只好将东西搬到巷子口临街的地方摆卖，免得吵着巷子里的人。

依旧是整个的松花蛋六文钱，切开拌好调料的两文钱一串。

沅宁端着碗坐在铺子门口的门槛上，小口小口嘬着粥，看他阿娘和巷子里的叔叔婶婶们聊天，不知道的还以为这是谁家小孩儿，谁成想这位才是铺子的掌柜呢！

吃完粥垫了肚子，铺子开业也开了活，打水来将陶锅和碗筷洗干净收起来，下午就可以收工了。

巷子里的人看这家人今日又是这般早地收了摊，都担心铺子能不能开下去，一枚松花蛋才赚一文钱呢！

都快到吃午饭的点了，自家的孩子拿着碗去别人家盛饭吃，怎么说也是在镇上城里住的人家，这怎么拉的下面子！

“不妨事，我那小哥儿和姑爷胃口不大，吃不了这样多，给孩子们尝尝鲜。”

这又是六文钱一枚的皮蛋，又是几十文一斤的瘦肉，又是白花花的稻米……怎么想都不会便宜。

碱味轻些，自然就不需要用醋来压，还能做出更多变的口味来。

姜氏早上忙完家里的活儿，便到镇上来看看孩子的铺面开得如何，去陶瓷铺子买了一口不大的陶锅，回来洗干净之后，烧了锅皮蛋瘦肉粥出来。

她手艺好，又不到吃饭的点，皮蛋瘦肉粥的味道很快就将巷子里的小馋虫们吸引了过来。

沅宁将切开没卖出去的松花蛋请邻居们尝尝，说今后若是有人来，看着了能帮忙指指路，就当做感谢了。

这般大方的小掌柜，谁能不喜欢？

何况先前酒铺就在他们巷子里开过铺子了，每日那些酒铺的伙计汉子在巷子里走来走去的，还有凑在一块儿喝酒打闹的，不比沅宁这松花蛋的铺子吵人么？

小缸子装满，正好头一缸的松花蛋也腌好了，就捞出来洗干净晾干放到大缸子里，这大缸子能装，一缸能装一千多枚。

至于还有一口缸子，是以前用来鞣制皮子的缸子，最近都不怎么用了。

和县里的不同，镇上的人一算，两文钱一串，一枚松花蛋就要八文，可买整蛋才六文，当然是买整颗的划算！

而且镇上的人也没县里的阔绰，来买松花蛋的基本都只买一枚，都不需要沅宁限购，还有和他讲价的。

“便宜不了，我去县里都是卖的这个价，一枚就挣一文钱，即使酒楼来买三五百枚，都是这个价格，大家今后可以去县里看看，绝对不会比我这便宜。”