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厨神也要做作业[美食] 第139节(第2页)

“冒着大雪呢,也别为难客人了。”

雪天路滑,开车都不方便,更遑论其他交通工具,索性关门休息。

温父看了看手机上的天气预报,说这场雪要下三天,倒是都不大,但一直绵延不停。

温梵在十四岁时候,也病过那么一次。

若不是宫女所有那么一两个好心人给她喂了些热水,她怕是也要熬不过去。

正是因为这样的经历,所以昨天温梵看到下雪,第一反应就是停业。

第115章

一场大雪纷纷扬扬的下了下来,片片雪花很快就把地面涂抹成一片白色,银装素裹。

温梵早上起床先拉开窗帘,一眼看到外面白茫茫的一切。

在门口跺掉鞋子上的雪,季柏意看看天空有点发愁。

明天还要去呢,到时候要不然就坐公交?

正琢磨着要不然明天打车,就听到手机滴了一声。

所谓饸饹面,就是用饸饹床子压漏出来的面条,比较常见是用荞麦面或者是高粱面做,做好的饸饹面劲道爽滑,配上羊汤和羊肉,汤鲜味美。

家里自然是没有大型的饸饹床子,温梵用简易的带漏孔的饸饹工具,一只手按压,另一只手不停旋转直至将面条压入锅里,压够长度的面条后,在工具底部割一刀,然后再压。

碗底放入调料,再加一勺羊油辣椒,滚烫的羊汤注入碗中,饸饹面用筷子抄起来,在空中打个漂亮的旋,落入汤碗里。

“做饸饹面吃吧?”

店里昨天没用完的一些羊排和两根羊棒骨给带回家了,温梵早上起床就先把羊肉汤炖上。

这样大雪天,最好是喝点羊汤暖身子。

温父……

顶着满脸的纸条,温父有些委屈。

哪有人这样的啊,老婆当了农民还要给地主放水!

就凭这个伙食,倒贴钱他都愿意啊!

不光是他愿意,去问温记的客人们,怕是也都抢着来!

季柏意用围巾围着脸,含糊不清:“天气预报说要下雪,你骑快点。”

一家人难得休息,在家没事,看看电视,然后开始打牌。

温梵没一会儿就熟悉了规则,每一场都毫无疑问的抢地主,赢得多,输得少,脸上的纸条只贴了三张。

温母多一些,五张。

关于雪天做菜,她的印象着实算不上好。清早三四更天就要起床,刺骨的井水洗菜,早早的准备好一切,等着各宫来领,一旦菜凉了,轻则罚俸,重则受刑。

后来她才后知后觉,想到其实现在有暖气来着……

不过温母却也主张停业。

即便记忆中不乏雪景,但亲眼所见,依旧让温梵久久无言。

曾经在宫中的时候,最难熬莫过冬季,尤其是大雪天。

雪地难行,炭火不够,缺衣少食的宫女太监们,每年冬季都要病上一批。熬过去的便罢,熬不过去的,一个冬季走完,人已经不知道去了哪里……

打开一看,只见温母给他发了一条信息。

【小季,明天下大雪,暂停营业哈。】

很好,不用纠结了。

饸饹面带着羊汤的浓香,羊油辣椒在汤碗里很快融化,面上是一层红艳艳的油辣椒。

现挤现做的饸饹面形状带着些许的不规则,送入口中却是惊人的筋滑利口,富有嚼劲的面条介于厚厚的裤带面和手擀面之间,嚼劲不是僵硬的嚼劲,而是带着一股“活”气。稍微一用力咬断,剩下的面条带着不规则的线型落入碗里。

羊汤浓香,饸饹面泡久也不糊,吃完面再喝羊汤,只觉得从头到尾的舒坦。

羊汤里放了一些香料和几味中药材。

熬煮了半天的羊肉汤,汤汁浓白。

温梵用高筋面粉和面,然后把醒发好的面团塞进压面漏勺中。

“……做饭吧。”

眼见是注定赢不了,温父就识趣的起身想去做饭。

温梵摘了脸上的纸条表示自己去。

这要是被下在路上,回去可就艰难了。

说什么来什么,两个人骑出几十米远,阴云压了几天的天空,飘飘洒洒的下起了小雪。

雪花逐渐变大,季柏意好不容易赶在大雪之前进了家门。

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