其实店里的熟工剁一个大猪架子连休息加工作往往需要两个半小时,因为剁猪排不但是个力气活,也是个技术活。下刀一定要狠、准、巧,不然十分费力,而且剁出的骨块也不均匀。
他让林扬剁的那副猪架已经被剁的还剩下十分之八,按常理来说,林扬如果是个外行那他根本不可能剁完。
林扬点点头,“没问题!”走到一旁的自来水管边用肥皂洗了手,从一脸看好戏表情的那位壮汉厨子手中接过刀。
林扬扫了几眼猪排,又看了看壮汉剁过的骨肉块儿,就开始慢慢用尖刀解猪架子。
林扬不慌不忙,一副猪架没十分钟被他解成了十几张大猪排,然后正式开始排刀剁排。
“砰砰砰……”林扬第一刀与第二刀下剁的时间间隔绝对不超过0.1秒,也就是说他每秒钟能剁十几次之多。这时人事经理已经离开,林扬发出的“砰砰”密响立刻将厨房里的几十号人的目光都吸引过来,咦?发生了什么事?当他们看清林扬手里舞出一溜寒光,奇快无比的剁着猪排时,所有人都惊的张大了嘴巴。
林扬体内自从拥有了那股奇怪的气息,动作和力量的控制都变的十分的精准,上午他扛麻包就是一个例证,三米多高的包垛子,他能准确的将麻包丢到上面,比上去摆放的还要准确整齐。所以此刻他剁出的猪排匀称无比,一个个长短相同,大
:*看’)书] 网同人]。一想到这儿,人事经理脸上就露出了一丝微笑,“这傻小子,剁猪排是什么人都能干的吗?”于是继续埋头账本。
20分钟后,“笃笃……”突然有人敲门。

