不过经过解释后游鸢才明白，独臂男人想要事先确定目前酒母的状况，所谓酒母就是麴的一种，用来发酵的重要物品，不管酿造任何物体都需要麴，才能避免材料发酵成自己不想要的东西，因此麴的好坏十分重要，过去有不少商家发生过改变制麴合作对象，而造

成产品全面毁坏，或是酿造后风味差异太大而顾客流失的问题。

而独臂男人选择的酒母并非是其他商家所制造的酒麴，他选择的是蜂蜜本身便带有的酒母，毕竟，除了蜂蜜吃起来的口感、此处水质的好坏外，蜂蜜本身的发酵情况也相当重要，如果这点没有掌握，就算材料与设备都准备好了，依然毫无意义。

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蜂蜜兑水倒入桶中密封，独臂男人完成了一天的工作。

“这样就行了？”

“这里的酒母能用买的吗？”

“有是有，不过不要太期待，这一带挺潮湿的，劣质的商家很多。”

“对酒来说没有问题吗？”

游鸢坐在酒厂一角看着独臂男人工作，见对方做法如此简单，心中不禁起了疑问。

“当然不是，这只是酒酿而已，很久没到这一带，所以先试试看最近的情况如何，状况好就可以继续下去，状况不好就要另外处理。”

进入酿酒厂隔天，独臂男人便提议要先试试看蜂蜜的情况，游鸢不太清楚对方想试的是甚么，前一天曾经说过要将每种花所制成的蜂蜜酿做酒试试，所以要去拜访养蜂人，现在却自顾自酿起酒来了。