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第33章 鲨鱼的味道

     其实,林川之前并没有吃过鱼翅。

     关于鱼翅的那番话,也都只是道听途说。

     但这顿饭,印证了他所说的完全正确!

     鱼翅是真的没味道,煮熟之后软塌塌的,虽然看起来和粉丝差不多,但却还远不如有嚼劲的粉丝好吃!

     反倒是那条死亡蝮蛇不错,肉味十分鲜美,口感也不错。

     其中融入了一些香草的清香和野果的甘甜,吃下一口,有些回味无穷的意思!

     心满意足地吃完饭,虽然时间已是夜里两三点钟。

     林川却也没闲着。

     “因为鲨鱼是软骨鱼,没有泌尿系统。”

     “简单来说,就是鲨鱼没有jj.....所以它的尿液都是通过身体排出,这就导致鲨鱼的肉里面都浸满了尿素,所以鲨鱼的肉才会这么腥臭。”

     “同时也导致鲨鱼肉的变质速度比一般的肉更快,所以咱们得赶快处理一下,否则明天天热,说不定很快就彻底变质了!”

     解释了一番后。

     林川先是拿过匕首,分别把每块肉的鱼皮都剥了下来。

     “鲨鱼皮中虽然富含丰富的胶原蛋白,但是汞含量也非常高,如果不经过处理就食用,很可能中毒。”

     “所以,我不打算冒险吃。”

     说完,林川把剥下来的鱼皮,直接用一片棕榈叶打包,打算一会儿丢到海里。

     之后又找来了一块大石头,在一块鲜红的鲨鱼肉上,用力挤压!

     “我之前听说过有个国家的人,很爱吃一种经过发酵风干后的鲨鱼肉。”

     “据说那东西奇臭无比!在它面前,鲱鱼罐头都是弟弟,臭豆腐更是弟中之弟!被评为世界上最恶心的食物之首!”

     “但其中有些方法,能让鲨鱼肉保存的更久。比如用石头按压,尽量让鱼肉中的水分排出!”

     忍着鱼肉的腥臭味,分别把每块鲨鱼肉中的水分,都最大程度的挤压出去之后。

     林川喘了口气。

     接着拿起石镐,在沙滩上刨了个大坑,而后抱来一堆干柴放了进去。

     又去森林里砍了两根木头,回来做成了一个木架,放在了沙坑上。

     之后把一块块的鲨鱼肉搬过来,用细藤挨个系上,依次挂在了木架上。

     接下来就是,点火,熏烤!

     火焰升腾,月光下,一阵阵肉眼可见的热浪升腾,伴随着缥缈的青烟,炙烤着挂架上的鲨鱼肉。

     因为林川想尽可能的烤干鲨鱼肉中的水分。

     所以约莫都过了三个小时。

     直到朝霞铺开海面。

     林川才终于熄灭了火堆。

     捏了捏已经有些发硬的鱼肉。

     “这样应该就差不多了吧?”

     其实鲨鱼肉到底炙烤之后能保存多久,林川心理也没数。

     【荒野基础知识】中也没有相关的内容。

     所以今晚做的这些,全是他凭借之前的道听途说摸索着来的。

     “据说鲨鱼肉之所以变质快,是因为肉中的尿素和空气中的水分发生反应.....”

     看着挂架上熏黑的一块块鲨鱼肉,林川思索片刻。

     “既然这样,尽可能的隔绝空气,应该就能保存更久了。”

     想到这,林川开始把鲨鱼肉干一块块解下来。

     留下两块打算一会当做自己和大白的早餐。

     剩下的,直接全部埋进了沙坑里,还有火光闪动的木炭之中。

     把每块肉干都用木炭盖严实,又用沙子把木炭盖严,林川才算放心。

     毕竟这些鲨鱼肉都是他拼死弄来的,要是两天就坏了,就太亏了!

     忙活完,林川拎着两块鲨鱼肉回到草屋。

     在草屋边上坐下,林川看着手中黢黑的肉干,皱着眉头。

     “怎么烤完之后,臭味反而更大了呢?”

     “说不定,就跟臭豆腐似的,只是闻起来臭,吃起来会好点吧......”

     虽然这么念叨,但林川也没有直接吃。

     而是先把一块,放进了旁边大白的食盆里。

     一直蹲在旁边的大白,早就是一副期待的模样,当时就扑上去,只是两口,就把肉吃的干干净净!

     “看你吃的还挺香......”

     想着,林川撕下一块肉,塞进了嘴里。

     顿时,一股浓烈氨气味,直接冲进了鼻腔!

     “唔!”

     林川的嘴用力一瘪。

     忍住了那一瞬间想吐出来的冲动。

     嚼了两口之后,逐渐适应着咽了下去!

     而后长呼口气。

     “呼~虽然味道挺恶心的,但倒还能忍受!”

     给自己打了个气。

     林川直接快速地吃了起来。

     很快,便把手中的肉块吃了个干净。

     吃完后,赶紧拿来两颗野果塞进嘴里,用力咀嚼。

     连吃了好几颗,嘴里的味道才终于被驱散。

     全程看他吃饭的观众,纷纷忍不住发出弹幕。

     【老林,这玩意到底是啥味啊,难吃成这样?】

     “之前咱不是说过鲨鱼肉里面尿素的问题吗。”

     “所以你们想象一下,一块在尿里面泡了一年,甚至更久的肉,还没有任何调味品,就用火烤熟,会是什么味道就知道了......”

     “不过难吃归难吃,但至少能填饱肚子。有的吃就总比每天都为了食物发愁要强!”

     不过很快......林川就发现他错了~

     ......

     接下来的两天,除了每天例行上山取水找资源,被野山羊戏谑外。

     吃饭,成了林川的一大痛苦。

     不吃吧,饿,吃吧......

     即使是每天更换木炭保存,鲨鱼肉的味道却依旧是越来越臭了!

     虽然没有变质,但沙滩上温度太高,空气潮湿,肉里面的尿素发酵了!

     到了第二天晚上,林川彻底无法忍受!

     “我现在正式收回我两天前说的话!”

     “就算是饿肚子,每天为食物发愁,也比吃这鬼东西强!”

     “从现在开始,我就是饿死,从山上跳下去,死外边,也不会再吃一口这个肉!”

     于是......

     第三天一早,昨晚在沙滩上找贝壳海螺无果,只吃了两个芋头的林川.....又去坑里拿来一块鲨鱼肉出来。

     【哈哈哈哈.....真香~】

     浓烈的氨气味在口中爆炸的一瞬间!

     林川顿时泪流满面!

     是真的泪流满面!

     就像是进了一间几年没打扫过的厕所,那种臭味辣眼睛的感觉!

     林川被鲨鱼肉呛出眼泪了!

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