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第811章 食神

     老板也吓得一跳!

     这什么人啊,哪里来的不知天高地厚的小子,竟然敢说他要试试?

     但林俊天已经走远了!

     根本没注意后面人的反应,顺着刚才传菜的通道,很快就走到了厨房里面!

     “巴尔他点了四道菜!”

     “快点准备一下,这次麻烦了!”

     “早不来晚不来,竟然这个时候来,开什么玩笑!”

     “天啊,竟然还有这道法式盐煎鲈鱼,完了完了,这下完了……”

     厨房里面,已经乱作一团!

     这道法式盐煎鲈鱼,看上去非常简单!

     但是!

     最简单的菜,往往最困难!

     就像蛋炒饭一样!

     谁都会做,但你要做出精品来,那就有点困难了!

     这道菜,对于鲈鱼的品质要求非常高!

     但他们餐厅里面的鲈鱼,虽然也是野生的,但毕竟是养了一段时间的!

     肉质和风味方面,跟那种珐国原生的新鲜鲈鱼,还是有一定区别的!

     烹制的过程当中,稍微有所差池,口感就会大打折扣!

     没有主厨操刀,今天肯定完了!

     “准备鲈鱼一条!”

     “把鳞去掉,去除内脏,新鲜柠檬切片,塞到鱼肚里面,低温5度腌制15分钟!”

     “这一步非常关键,是改善鲈鱼口感最关键的一步,记住一定是低温腌制,时间一定要控制好!”

     “取50克柠檬皮炒干,加50克干辣椒,配上200克海盐,用料理机打碎……”

     林俊天径直走了进去,朝着几位帮厨说道!

     “好,好的……”

     “好,马上去做!”

     一群人立马行动起来!

     本来就群龙无主,现在忽然有人下令,几乎是机械一般!

     “等等,你是谁?”

     但还是有人反映了过来!

     “没时间解释了!”

     “快上车……”

     “不,快上机,把料理机开起来!”

     林俊天大声拍着巴掌!

     拿过一条围裙穿上,拎过一把厨师刀!

     “铮——”

     一声鸣音!

     如同有了生命一样!

     厨师刀在他在手上一转,一条取过来的鲈鱼,鱼鳞瞬间一扫而光,以极快的速度开膛破肚,内脏已经清理了干净!

     “这是什么?”

     “卧槽,中华小当家?”

     “虽然我不知道到底是怎么回事,但我看的出来,他很厉害!”

     “别管那么多了,赶紧干吧!”

     一秒钟的错愕!

     一群人全都懵了!