除了厨艺高超之外,最关键的一点,是有想法!
有好的创意!
在这个菜式匮乏的时代,谁能拿出好的创意,将普通的食材做的不普通,谁就能掌握商业的制高点!
鹅头的皮皮虾,用的是椒盐的做法!
虽然每天油锅都换油,淮盐和椒盐的比例正好,火候也掌握得当,甚至连外壳都炸的酥脆可口,但是却有一个致命的问题!
这样一来,皮皮虾的鲜甜就没有了!
鸡姐的做法,是白灼!
虽然保留了皮皮虾的鲜甜口感,但是毫无难度啊!
要白灼的话,买两斤皮皮虾自己白灼不就行了?
这种做法最大的问题,就是竞争力不够!
这个时候,需要一点小小的创新!
不亏是史蒂芬周,一下子就想到了!
将牛肉丸和皮皮虾掺在一起,做成撒尿牛丸不就行了?
用牛肉做成肉丸,将皮皮虾肉包裹在里面!
如此一来,就会形成一个空心的区域,让牛肉丸的口感,变得更加弹牙!
同时还不会影响皮皮虾鲜甜的口感!
一个想法,瞬间诞生!
本来史蒂芬周是准备事后单独跟鸡姐说的,但一不小心,把话说了出来!
一场打斗过后……
鸡姐替史蒂芬周挡了一刀,史蒂芬周也立马将自己的想法付诸行动!
开创性的,用皮皮虾和牛肉,做成了爆浆撒尿牛丸!
“好想吃是怎么回事?”
林俊天很快回忆了一下剧情!
眼下这个时间,应该是史蒂芬周刚刚做成爆浆撒尿牛肉丸的时候!
不过,这么好吃的牛肉丸……
却没有客人光临!
一天下来,不仅一颗牛肉丸都没有卖掉,飞过来的苍蝇倒是打死了不少!
这是把牛肉丸卖到万界来了?
当初看电影的时候,林俊天对这种牛肉丸可不是一般的好奇!
毕竟,能当乒乓球打的牛肉丸,谁见过?
现在有机会尝一下,林俊天当然不会犹豫!
直接选择添加史蒂芬周为好友!
“叮咚——”
此时此刻,电影位面!
看着眼前的爆浆牛肉丸,史蒂芬周也是干着急!
一天下来一颗牛肉丸都没卖掉,这样下去不是办法啊!
毕竟自己还等着靠爆浆撒尿牛丸来重振旗鼓,找那个背叛了自己唐牛报仇呢!
就在这时!
脑海里面,忽然响起了一个声音!
小小农民:史蒂芬周先生,我可以尝尝你的爆浆撒尿牛丸吗?
来了,来了!

