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第42章 食谱多样化(第1页)

咸鱼有两种做法,虽然过程不同但原理其实都一样。

两种方法的第一步是相同的,都是把鱼头鱼尾去掉,把鱼身切成小块。

如果是前世那种体型适中的鱼类的话,直接把鱼身剥成两半就行。

喧闹了半个月后,泰坦部落终于重归安宁,大家开始有序的生活。

辛奇也没有闲着,前几天考虑到食物多样化要求之后,他就开始为寻找别的适合储备的食物。

第一个倒霉的自然是天河里的鲶鱼,连续被他钓出十几条。

重新制盐需要大量人手运送卤水,那灭鼠的人手就不够了。

考虑到现在才春季离冬天还有很远,没必要一次性储备那么多的食物。

而且全是獾鼠肉吃多了也腻,等夏秋季节看看还有什么猎物可以抓的,在储存点别的肉类换着吃。

同时也让他明白短期内消灭獾鼠不太实际,这将是一个持久战。

从另一个角度来说这又是一件儿好事儿,有了这么多的獾鼠他们就再也不用为食物发愁了。

没过多久,山洞外面就挂满了晾晒的肉条,看上去煞是壮观。

看着挂在架子上等着晾干的鱼肉条,辛奇心中满满的成就感。

还有什么比亲眼见到丰硕的劳动果实更让人开心的事情吗?

他认为没有。

另一种方法是放在差不多百分之十浓度的盐水里浸泡,每天翻一次身差不多也要四五天的样子。

两种方法各有优劣,说不上谁好谁坏。

第一种方法简单,但量大的话就有些麻烦了。

消灭獾鼠和消灭牙猡不同,牙猡太强只能全员出动还要搞个什么陷阱阵。

对付獾鼠就没必要那么麻烦了,它们在原始人面前就是战五渣。

考虑到獾鼠一般有三个洞穴,辛奇就把十五名参加捕鼠活动的人分成了五组,每组三人。

但这个巨型鲶鱼实在太大,必须切割成小块儿。

差别在第二个步骤腌鱼上。

一种是直接在鱼身上涂盐,然后放在阴凉处腌制,两天翻一次身四天的样子就腌好了。

这么多的鱼肉自然吃不完,但也不怕,他准备制作咸鱼。

前世他是吃过咸鱼的,咸中带鲜味道还不错。

关键是他知道咸鱼的做法,比起熏肉简直太简单了。

综合考虑之后,他叫停了灭鼠行动,让大家恢复了正常工作。

该打理烧陶的烧陶,该修栅栏的修栅栏,该煮盐的煮盐。

虽然未竟全功,但相信这次的行动对獾鼠群来说也是一个重大的打击,给别的小动物多出一些生存空间。

而空空如也的仓库也逐渐丰满起来。

猎物太多问题又来了,盐不够了。

制作熏肉很浪费盐,他们煮出来的那点盐很快就用完了。

不过看着看着他忽然想到一个问题。

鱼肉是肉,陆地动物的肉也是肉,两种肉成分差不多都是相同的。

那鱼肉可以这样直接腌制风干,陆地动物的肉为什么不行?

第二种需要的道具稍微多一些,但适合大批量腌制。

第三个步骤也是最后一步,就是把这些腌好的鱼阴干就好了。

也不能太干,太干了吃的时候会有些硬,七成干就差不多了。

一个负责煽风点火,另外两个负责在洞口设置陷阱。

五组人地毯式对安全区的獾鼠进行了清洗,而且不分大小只要抓住直接一棒子敲死拿回家做成熏肉。

不抓不知道一抓吓一跳,几乎每天都能抓到百余只,这个收获量堪称惊人。

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