石斑鱼鱼腩斜片成带皮厚片,鱼背切成带皮薄蝴蝶片,鱼鳔切圈焯一道水,一同进行冰镇。
鱼头鱼骨鱼尾下锅油煎至两面金黄,大火倒入开水,放一小块姜片几个蒜瓣煮沸,下入稍许盐与白胡椒调味,熬成奶白汤头分装两盆。
一盆加入猪油和早已做好的牛油火锅底料,加一些块茎类蔬菜和豆芽煮熟捞起放入厚石锅中铺底,鱼背蝴蝶片垒在底菜上倒入红汤没过鱼肉,撒满干红椒圈,干红花椒铺满肉片,撒上些藤椒粉,新鲜藤椒放置于干花椒之上,大量猪油花生油香油按2:1:2比例烧热浇到石锅之中,高温的油脂热量传导而下将红汤加热至沸腾,又封锁了沸水去路,薄薄的生鱼片因此被堡熟,却保留下了该有的鲜嫩,也被热油带来的辣椒花椒的浓香和藤椒的清香浸润透彻。
白汤置于锅中点火保持沸腾做边炉,小碗中放入蒜末小米椒圈香葱花椒粉淋上热油,再加入生抽和海鲜酱油,淋上两滴清香的酸口果汁作为蘸料,待会儿涮鱼腩、鳃动肉与鱼鳔吃。
沙蚕与鸟蛋一起打碎,慢火煎成蛋饼。拔了毛的海鸟斩成小件用白酒花椒姜片盐腌制,下锅用鲸油和香油调和油大火炸香表皮起锅待用,锅中余油放入豆瓣酱以及大量干辣椒段煸炒出香味,下入姜片和炸好的肉块大火爆炒至八成熟,加入青椒段再度爆炒至全熟,加盐耗油等调味料调味,撒上生韭菜末翻炒均匀,淋上芝麻油撒上熟芝麻。
这时,皮皮虾已经腌制足够,瑶柱刺身也冰镇到位,切开一块巨大礁石充当餐桌,全部菜品摆盘上桌,一顿海岛特色风味的野餐全部完成。
“可以开吃了,这位美丽的女士。格拉维斯做出了真诚的邀请。”
早已四眼放光的蓝色巨龙无视了格拉维斯莫名其妙的话语,只听到开吃两字翼肢便如投矛般弹出,左翼捞起一块辣子海鸟丢到嘴中整个嚼碎吞下,右翼叉其一坨皮皮虾段塞进口中,尾巴和后肢随后也参与进来,分别取了一个秃黄油蟹蛋煲,一根蟹腿和一块麻辣蟹腹,轮流送到了口中,让格拉维斯大开眼界。
小茵可是从觉醒到现在一点东西都没有吃过——亡灵生命原本就没有这个功能。
“别急别急,慢慢来,足够吃的。吃完了还可以再去抓……”
小茵无动于衷,继续海吞,甚至把蟹壳虾壳贝壳之类的一起吞了,与早年的格拉维斯相比还算克制,没有连餐具厨具一起吃掉。
为了实验前半截消化系统的功能,格拉维斯没有上来就找那些无智慧传奇超传奇的海兽麻烦,非传奇的魔兽肉质相对于龙口在机械性能上就是一团团黄油,没什么吃不下去的。
看着样子,需要涮和蘸料的鱼腩鱼鳔和瑶柱刺身对现在的小茵来说是太过麻烦了。
“来,尝尝这个。”黑色巨龙抽出一块蛛丝编织的毛巾擦了擦蓝色巨龙嘴边沾了油渍的鳞片,为她涮了一片鱼腩,蘸上了酱料喂到她的口中,又夹了一片肥厚的瑶柱刺身,卷上一点那同体而出的生殖腺蘸料,等待着小茵张口。

