怕是都无法承担这笔不菲的开销 。

所以厨联学会为了节省资金，直接选择让选手们自行带食材。

别说是你想做龙虾了 ，就算是你想做龙肉 ，只要你能拿来就可以做。

这无疑是给了很多选手 ，非常大的自由发挥空间 。

他们可以天马行空地做出自己最想要做的菜品 ，每个人都可以拿出自己的拿手菜，将自己最好的实力完美地展现在众人面前。

毕竟这是羊城厨联协会海选的最后一轮比赛 ，终究还是要给着每一位选手自由发挥的空间 。

宋唯一说道：“你们专心地准备比赛时想要做的菜品，需要什么食材，直接告诉我就好。”

“我将会提供给你们最新鲜最为上等的食材 。”

其实一位从事想要做好菜品的话 ，选材也是有着非常大的讲究 。

那最简单的龙虾来举例，波士顿龙虾乃是生活在东海岸海域 ，全身大体呈现出黑绿色 ，其中有一个比较大的特点便是有着一对非常硕大的龙虾钳子 。

也正是因为如此导致钳子活动过多而肉质比较粗糙 ，而且与去其他种类的龙虾相比，并没有多少膏，半夏省内的肉质相对来讲比较细腻嫩滑。

还有着欧州蓝龙 ，这个种类的龙虾乃是属于稀有的物种 ，价格自然也是非常的高昂 ，原因便是因为它的生长周期相对于其他的龙虾来讲特别的长 。

这就像是牛肉为什么永远都比猪肉贵的原因 ，因为每一只母牛一年只可以下一个牛犊子 ，而母猪在下崽的时候往往都可以生一窝 ，数量达到五，六只也不是不可能的事情 。

物以稀为贵 ，这是亘古不变的道理 ！

至此 ,欧州蓝龙的年龄对于肉质的口感基本上是没有任何影响的。

不像很多其他种类的龙虾 ，如果虾龄过高的话会导致肉的口感吃起来比较老 。

而欧州蓝龙则不然，肉的口感大多都是嫩滑细腻 ，味道浓郁爽口甘甜 。

即便是没有经历太多复杂的烹饪过程 ，但往往一入口便能够感受到那浓郁甘甜的龙虾味儿 ，以及隐藏在虾肉中隐隐约约的大海气息 。

当然了也正是因为这样的原因 ，导致他的价格非常之高。

还有岩龙虾，它的特点便是全身都泛着浓烈的火红色 ，而且爪子是金黄色的 ，由于它生长的地区比较特别属于特定的区域 ，导致它肉质的口感最为鲜美 。

漂亮国花龙，大多数生长在加勒比海域 ，那里的人们通常称之为小蜜蜂 。

花龙的身体大多呈现出橄榄绿色或者是黑褐色 ，有着非常美丽的五彩花纹 。

而且它还有一个非常好分辨的特别之处 ，那便是花龙本就没有龙虾钳子 ，反而长有着长长的须子。

最大的大约能够长到半米之长左右。

由此便可以看出 ，虽然同为龙虾 ，但是由于产自地域的不同以及生长环境的不同 ，导致着他们本身还是有着非常大的差别的。

所以针对于不同的烹饪方式 ，比如说清蒸 ，刺身 ，红烧 等等不同的做法 ，需要采用不同品种的龙虾。

高端的厨师 ，像是能够达到金牌之上水准的 ，选择食材也是他们的必备功课之一 。

所以羊城厨联协会，也是为了自己的抠门找到了一个极为冠冕堂皇的借口 。

那就是顺便这考验一下选手们的选材能力 。

不得不说呀 ，心眼子全让他们这些人给长了 。

宋唯一出言询问道：“你们都需要什么食材，现在便告诉我，我好有一个准备。”

古巴也是非常的不客气 ，既然有人帮他们把这些琐碎之事给解决了 。

那么又何乐而不为呢 ，该占的便宜终究还是要占的，该偷懒的时候就偷懒 。

况且宋唯一身为龙国的厨神，它的渠道可比自己这名气大于本人的人多很多，他找来的食材自己也很是放心 。

这样做便可以给自己省去了很多不必要的麻烦 ，所以他根本就没有任何拒绝的理由 。

古巴倒是也不客气，直接狮子大开口：“年份超过一年以上的松茸一株...”

古巴还在继续地说着，但是他究竟在说什么 ，宋唯一根本依据就没有听到 。

倒不是因为对方说话的声音太小 ，也不是因为自己的耳朵聋了 ，是因为他根本就不敢再继续听下去了 。

年份超过一年以上的松茸一株？

要知道松茸乃是非常名贵的野生菌类 ，甚至被很多植物学家被誉为菌中之王的美号，其中有着非常高的营养价值 ，不仅仅可以强身健体 ，滋养身心。

甚至还能够起到化痰止痛的药用效果。

最为重要的一点便是 ，在拥有着如此高的营养价值的同时 ，它的味道也是非常鲜美的 ，常规的做法都是用来煲汤喝 ，乃是非常非常名贵的食材了 。

松茸一般都喜欢生长在相对比较干燥的森林背阳面树荫下面，通常的情况都会寄生在树根附近，和普通的野生蘑菇生长地方并没有什么太大的区别 。

它之所以如此昂贵的原因便是因为根本无法依靠人工种植的方式来获得 ，所以便导致了数量非常的稀少 ，基本上你能见到的松茸全都是生长在野生环境之下的 。

价格非常的昂贵 ，更别说是要年份达到一年之上的松茸了！

一株怕是要达到数万元，倒不至于说钱的多少的原因 ，因为即便是你有钱根本也买不到啊 。

这样的要求 ，一时之间也是让宋唯一陷入到了进退两难的地步中。

没想到对方竟然会提出这样的要求 ，很显然这就是想要狠狠地宰自己一顿 。

所以他根本就没有继续听古巴在说什么，一脸尴尬地说道：“古先生，你先停一停。”

“想必你也知道这样的松茸究竟是有多么的贵吧 ，当然了倒不是说因为那点钱 ，主要的问题是有钱也买不到啊 ！”

“你这，属实是让我有点犯难了 ！这样的食材都是可遇不可求的 ，很难寻找到。”

宋唯一退缩了，没想到自己只是无意之间想要给他们带去一点便利 。