江寒思索片刻 ，想了想之后方才说道 ：“也好 ，那你就和我一起回去吧 。”

要知道 ，这一次的厨道大会 ，所面临的对手并不单单是龙国境内的 。

可以说龙国所有的厨师都是站在一条船上的 ，他们要面临的对手 ，是来自世界各地 ，来自五湖四海的名厨 。

所以能够帮助到他们的话 ，最起码在这个时间点 ，江寒并不吝啬 。

他深知古巴的厨艺 ，甚至要超过了自己的爱徒宋唯一。

即便是对自己有着信心能够夺冠 ，但若是进入决赛的龙国厨师太少 ，脸面上终究还是会挂不住 。

如果可以的话 ，他希望进入到决赛的所有厨师全部都是龙国人 。

他的初衷不正是想要告诉全天下 ，龙国的美食方才是最为优秀的 ，历史最为悠久的 。

5000年智慧结晶的沉淀 ，根本就不是西方几百年的历史能够比拟 。

古巴闻言大起 ，脸上不自觉的流出了欣喜之色 。

“多谢江先生。”

一旁的宋唯一并没有说什么 ，身为龙国之人 ，他也想在厨道大会上能够看到龙国厨师们大放异彩 。

一行人回到了雅阁别墅之后 ，江寒淡淡的说道 ：“古兄，你先做一道菜吧 ，让我看看你现在的水平相比一个月之前，究竟有没有长进 。”

古巴点头说道：“好。”

随即便开始忙活了起来。

而蓝依依，宋倩等人，则是被江寒叫到大厅之中 ，开始给他们灌输一些关于厨艺方面的技巧 。

他们现在想要提升的话 ，需要的是得到正确的指点和引领 。

若是闭门造车 ，一直苦练的话 ，往往会起到适得其反的效果。

过刚则易折的道理 ，我们每个人都应该明白 。

不是说一味的努力 ，一味的在厨房一遍又一遍做着重复的菜，水平便能够得到提升的 。

读万卷书 ，行万里路 ，二者是相辅相成的 ，没有孰轻孰重这一说 。

想要真正的达到顶尖的话，必须要同时的去进行 。

需要实战去不断的摸索 ，更需要有人去给予他们恰当的指点。

就比如现在二女之间 ，他们所面临的问题是不尽相同的 。

蓝依依虽然天赋过高 ，但是基本功还是有些欠缺的 。

对于一名厨师来讲 ，刀工可以说是最基本的 。

常有人说 ，想要真正的学好厨师 ，就要先练习刀功 ，这也是区分厨师和会做饭的普通人之间最容易的区别 。

蓝依依的刀工虽然看上去还可以 ，但是和那些顶尖高手比起来差距还是太大了 。

但这终究不是一朝一夕就能够练成的 ，临时抱佛脚的话 ，并没有任何的意义。

其次就是她的勺攻，先前做炒土豆丝的时候 ，江寒便看出了他这一点上的缺陷 。

虽然蓝依依的力量很大，但是想要掂好勺的话 ，光是力气大这一点是不够的 ，还要掌握相应的技巧和手法 。

更多的时候使用的往往都是巧劲 ，而不是蛮力。

所以现在 ，江寒便想要给蓝依依讲解一下这方面的技巧 ，接下来的训练 ，也多以练习颠勺为主 。

最后就是蓝依依的火攻，烹饪技法足足有二三十种。

常见的便有煮，蒸，炒，烧，焖，烩等等技法。

想要在厨道大会上走得更远的话 ，就必须要熟练地掌握种种技法 。

而宋倩的基本功，或许在宋唯一的培养下 ，初步已经达到了合格的状态 。

在想要晋升的话 ，短时间内是不可能的事情 ，没有经过日复一日，年复一年的练习，方才能够达到熟能生巧的阶段 。

所以若是让宋倩再练习基本功的话 ，没有任何的意义。

这一点江寒还是很欣慰的 ，说明宋唯一还是没有忘记本质。

想要垒起一层摩天大厦的前提 ，便是要有着扎实的基本功 。

宋倩现在所欠缺的 ，不过就是对于每一种食材的理解 ，以及不同食材搭配在一起上面的创造力 。

一个优秀的厨师 ，不能仅仅只按照菜谱上面的菜系，照葫芦画瓢 。

菜谱上面所留下来的东西 ，都是那些厨师想让你看到的 ，而不想让你看到的 ，才是他安身立命的根本 。

所以在更多的时候 ，我们还是需要着自己的摸索 。

唯有创造力 ，才能激发你努力地向前 ，才会让你做出更好的美食 。

拥有创造力的前提 ，不过就是你对于食材本身的理解 。

举一个很简单的例子 ，就比如黄瓜 ，它带给你 ，带给食客最为直观的感觉 ，便是泛发着清香 。

所以在使用这样的食材的时候 ，我们往往不需要加入过多的佐料和辅料 。

只需要将食材本身的味道 ，最大程度上表现出来即可 。

江寒正在给二女讲着课，而宋唯一则是在厨房里，与古巴闲聊起来。

虽然在此之前他们素不相识 ，但是现在既然同在一个屋檐下，那就便是朋友 。

宋唯一一开始还没有在意，然而随着时间的推移。

从一开始的不屑 ，变为后来的目不转睛 。

他竟然奇怪的发现 ，眼前这个中年人的厨艺，甚至连自己都有些自愧不如 。

尤其是他对于很多食材的理解 ，包括制作过程中的方法 ，都是自己没有见过的 。

宋唯一不由得询问道：“你这些都是什么技巧 ？”

给他的感觉 ，就像是在看一个人写字的时候 。

明明写出来的是江湖体，但是你就会莫名的觉得很漂亮 。

古巴所展现的 ，与传统厨艺上的技巧格格不入 。

古巴淡然一笑道 ：“不过就是一些古法罢了。”

宋唯一很识趣的没有再继续地问下去 。

因为他知道 ，每一个厨师都有着自己的秘密 ，这些事不可以轻易地告诉外人 。

他并没有在说什么，只是目不转睛地看着 。

大约过去了一个小时的时间 ，古巴做好了成品 ，精心的摆盘之后 。

扣上盖子 ，防止冷空气的侵入使菜变凉 。

古巴露出了会心的笑容 ：“大功告成！”

他对于自己这道菜非常的满意 ，没有任何的破绽可言 。

此时的宋唯一早已经目瞪口呆 ，从开始到结束 ，他都没有看清楚对方的意图 。