开业前两天,洛泉召集了九位厨师,学习最后一样早点的制作:煎饼果子和沙汤。
制作工具煎饼锅、灶、面糊桶、刮板、铲子、刷子、油擦子这些早已经让金伯制作好了。
“作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面,用白面摊出来的煎饼不但入口发粘,而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面,越纯越好。
晨曦早餐店准备就绪,即将开业。
整个早餐店分为三个区域。
一进门就是收银台,先买餐票,然后凭借餐票取餐。
老人拉过洛泉和林娅的手,紧紧叠在一起。
回到餐厅,洛泉开始传授相关的收银和财务知识。
林娅、小雨、妮可都拥有女性特有的细腻和细心,对数字也很敏感,很快她们就掌握了。
看到“起死回生”的小女儿,老人老泪纵横,痛哭流涕,搂住林娅。
林登几天前已经大致把林娅的情况告诉了父亲,好让他有个思想准备。
可真正再次看到女儿,父亲还是忍不住激动万分。
绿豆面爽滑,果子脆香,还有酱的浓郁和芝麻的诱人。
“天哪!太好吃了!蓬松香脆!这种口感非常特别,外面软软的,里面脆脆的!”
接下来是沙汤的做法。
洛泉把谷梨大婶送回了极乐岛,把林娅接了出来。
乘坐在冰雪凤凰上,她紧紧搂住洛泉的腰,将头温柔地贴在他那宽厚富有安全感的背部。
“不知道父亲老了没有,他一定特别想念我,今天终于要见到他了……洛泉,真的感谢你……”
洛泉从桶里舀一勺面糊面摊在煎饼锅上,磕上鸡蛋,快速摊匀,撒上香葱,将煎饼迅速翻转过来,然后把油条或者薄脆放入,依次抹上面酱、辣酱,撒上一些椒盐和芝麻。
浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把里诺他们的肠胃刺激的咕咕作响了。
雷矛大婶接过来咬一口,发出“咔嚓咔嚓”得脆响声。
取餐区为“干湿分离”模式,不同的窗口对应不同的早点。
“湿”区有稀饭、豆浆、沙汤、牛奶。
“干”区有包子、油条、煎饼果子、樱桃馅饼。
“早餐店是先买单再就餐,客人一进店,先从你们这里购买不同种类的餐票,剩余的餐票不退,可以以后使用,期限三天”
“而餐厅则不同,先点餐,侍应生记录点餐单,最后吃完需要到你们这里结账。”
洛泉在讲解两种收款模式的不同。
“从此以后,她就退出复仇会了,和我一起经营餐厅,我会保护她的……”
洛泉终于正式的公开了他们的恋爱关系。
“好!好!其实我早就知道了……我同意!非常同意你们在一起!”
说完,搂着的双手更紧了,而且不经意间慢慢向腰下落去……
洛泉浑身一震,双颊通红,大树挺拔……
推开父的房门,老人双鬓花白,老态龙钟。

