激发出葱姜（本章未完，请翻页）

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陈钧则很满意的用水冲了冲手里的刀，这一把也是那一套刀具中的，用来处理鳝鱼这种食材极为合适。

收拾出来满满一小盆的鳝鱼段，另一边的面团也醒好了。

拿来擀面的案板，抓一把面粉撒在上头，然后取出擀面杖库库一顿压，将面团擀成一个直径一米多的大面饼，叠在一起用刀切成宽度合适的面条。

这玩意还是昨天钓鱼捡到的，也是纯野生的，代替鸡蛋刚刚好。

加入野鸭蛋后，陈钧撒了点盐后便开始和面了，这点东西对他而言就跟喝凉水一样简单，几分钟后面团就已经成型。

趁着醒面的功夫，陈钧便开始料理野生黄鳝了。

这样做出来的面条不仅筋道弹牙，堆放在一起也不会粘在一起，无论是做大碗宽面，还是烩面油泼面都极为合适。

抬手看了下时间，估摸着母亲和林瑶也快起床了，陈钧便打开厨房的窗户，开始起锅烧油。

待油温上来后，倒入葱姜蒜开始爆香。

虽然在盆里待了一个晚上，但这些黄鳝还是非常的有活力，陈钧只能将黄鳝钉在板子上，拿起小刀快速的给黄鳝破背，以一种匪夷所思的速度剔骨，去内脏，最后咔咔几刀把黄鳝切断。

黄鳝还没来得及折腾几下，便已经被料理好了。

这一幕如果被陌生人看到，肯定会觉得陈钧是个资历丰富的杀鱼佬，不然手法怎么能那么干净利索？