傻柱闻言立马屁颠颠的去拿白酒了。

白酒这玩意在后厨不是什么稀罕物件，甚至还有一些品牌酒，像什么通州老窖之类的，都是厂里招待剩下的一些酒，被他们（本章未完，请翻页）

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“这野猪腿，怎么做呀？”傻柱乐呵呵的凑了过来。

他知道今个又可以在陈钧身上学到本事了。

虽然他在轧钢厂待得时间还没有丰登楼的时间长，但傻柱觉得自己最近的厨艺已经突飞猛进了。

“哈哈，听着是真过瘾呀，陈主任，这野猪腿你看着收拾，我先去忙了。”厂长秘书听完傻柱的描述，笑着离开了。

陈钧闻言点了点头。

他当初选择把野猪卖给轧钢厂，就是因为野猪身上的腥臊味比较严重，收拾起来有些麻烦。

不仅大锅菜做的有模有样，甚至一些简单的招待菜他也能上手了。

跟着陈钧混，果然是一个明智的选择。

“去找半瓶散篓子，要度数高一点的。”陈钧摆了摆手。

没想到兜兜转转，又回到自个手里了。

不过，麻烦是麻烦了一些，但问题不大。

只需要把野猪肉上面的异味剔除掉就可以了，这种味道是肉中碱性物质弄出来的，用白酒混合着醋可以把这股子味道剔除掉。