第二个，是做大锅菜的水平，这一点反而是很重要的一项考核。

第三个，是做小灶的水平，难度最高，考核标准最严格。

这其中第三项的小灶考核，九级和十级的炊事员不需要考这一项，他们只需要刀工合格，做的大锅菜合格就可以了。

考核地点不远，一行人步行十来分钟便赶到了地方。

一一验明身份后，主考官便敲了一下桌子，大声宣布：“今天的炊事员考核正式开始，请各考生去指定区域参加考核。”

“五级以下去左边区域，五级以上的去右边区域。”

十点半，参加炊事员考核的人准时在食堂门口集合。

他们在陈钧的带领下，浩浩荡荡的朝着考核点出发了。

这一幕可把保卫科的人给看呆了。

而（本章未完，请翻页）

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很快，这一期的炊事员考核便开始了。

这年头，炊事员的考核项目主要归为三个大类。

第一个，便是考验厨子最基本的刀工。

好家伙，以往炊事员考核，食堂顶多去三两个，可今天足足多了好几倍。

不过震惊归震惊，保卫科的人居然觉得很合理。

食堂最近变化实在是太大了，后厨的这些人也该涨一涨工资了。