他也没吃过什么苦头。
后来发财了,却也没过几天奢靡的生活。
乡村里的农活,他不生疏,上手也做的有模(本章未完,请翻页)
周家老太一边让吴月英准备做豆腐的东西,一边拿起豆子去浸泡。
有人把赵家要做豆腐的事情传到了后山,不少人老嫂子,大姑娘,小媳妇都过来帮忙。
孩子们更是围着石碾子转。
“公爹,我不会做!”杨招娣苦笑道。
“我也不会!”张小娥也摇摇头。
“我会!”周家老太从厨房里探出头来,“做豆腐不难,先把豆子和水磨了,然后把豆渣过滤出来。”
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看着淡黄的豆浆顺着凹槽落入桶内,一个个都瞪大了眼睛。
“赵叔,我来碾吧。”刘铁牛闲的没事,他手下十来号人,只需要发号施令就行了。
“不用,我活动活动筋骨!”赵正几天没怎么运动,浑身都不舒坦,正好活动一下,而且,他上辈子没发达前,家里虽然不怎么富裕,却也不穷。
“喜欢吃老豆腐的就少过滤两次,喜欢吃嫩豆腐,就多过滤两遍!”
“然后把豆浆煮开搅拌,这就是豆浆了,然后用卤水一点,就会凝固了。”
“然后用纱布包裹住豆腐,上头用石块压着,小半时辰就成了!”

