王猛冷笑一声,拿起一块嫩豆腐,手腕翻飞,一把文武刀在他手中仿佛活了过来。
片刻之后,一块四四方方的豆腐,被他切成了细可穿针的豆腐丝。
“是文思豆腐!”
有识货的观众惊呼。
这道菜,是淮扬菜的登峰造极之作,极考刀功。
王猛这一手,引得现场一片赞叹。
评委席上的刘振也微微点头,算是认可。
而此时,陈宇才不紧不慢地拿起了一块内酯豆腐。
“噗——”王猛差点笑出声,“他选了最嫩的内酯豆腐?想干嘛?拌皮蛋吗?”
全场的目光都聚焦在陈宇手上。
只见他将豆腐置于清水之中,左手轻轻扶着,右手握住一把平平无奇的片刀。
然后,他的手,动了。
快!
一种超越了人类视觉捕捉极限的快!
刀锋与豆腐接触,却仿佛没有遇到任何阻力。
垂直下切,横向剖离,整个过程行云流水,没有一丝一毫的停滞。
在外人看来,他只是把刀在豆腐上“放”了一下。
直播镜头拉到最近,观众们只能看到一片残影。
【我眼花了吗?他切了吗?】
【好像切了,又好像没切,这是什么(本章未完,请翻页)
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