清洗完毕,她操起刀,“咔咔咔”几下,就把葛根切成了小段。
随后,把这些小段一股脑儿地丢进破碎机里。
接着加上适量的清水,按下开关。
破碎机“嗡嗡”作响,没一会儿,葛根就被破碎成了细腻的浆状。
除了使用破碎机,还有个更细腻的土办法。
就是用锤子把葛根敲碎,再借助石磨,一点点磨成浆就行。
但是这实在太费功夫了,江晚柠没有这个耐心。
葛根破碎成浆后,就是过滤。
江晚柠扯着嗓子,朝着在晒场上和其他老太太们一块儿忙活的江月娥喊道:“奶奶,家里有没有干净的纱布呀?”
江月娥停下手中的活儿,抬头回应道:“干净纱布家里多着呢,都在橱柜里收得好好的,你仔细找找就能看到!”
吴桂香好奇,大声问道:“柠柠,你要纱布干啥呀?要是不够,我回家拿,我家还有不少新的呢。”
其他人也纷纷附和:“我家也有,年前刚买的,柠柠要是急用,我现在就回去取。”
“不用不用!”江晚柠赶忙摆手拒绝,“我就想用纱布过滤下葛根浆水,用不了那么多。”
说完,就风风火火地朝着厨房跑去,找纱布去了。
拿到纱布后,江晚柠依照视频里的步骤,小心翼翼地把捣碎的葛根浆倒进细纱布里。
然后用双手轻轻挤压纱布,使浆液尽可能多地分离出来。
只见乳白色的葛根汁液,淅淅沥沥地流进下面的木桶里。
那过滤出来的浆液,白得透亮,嫩得像刚出锅的豆花,还散发着一(本章未完,请翻页)
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