做饮食行业很累，但只要有足够的人手，累得也有限。

阿糜将买来的仆役逐个培训，挑选其中优秀者加以培养，选拔出最优者，接手店铺运营。

幸好目前的店铺不多，她在人手培养上，还不至于太着急。

很快，阿糜就隐到了幕后，开始着手别的事。

大唐州府共358个，县1557个，地域辽阔不说，人们对于新鲜事物的接受度也高，这些都是阿糜迅速扩张餐饮帝国的先决有利条件。

第二年，甜菜和甘蔗顺利长成，阿糜的制糖厂也建起来了，就在城外自家的租地附近，阿糜又上手教工人们制糖，每种糖的工序大同小异，阿糜很快就得到了奶茶店的原料，多余的糖则制成各种糖果糖粉等，卖给往来商人。

几十亩地和一个厂子的成本，一个季度就赚回来了。

饮子店里，除了大唐常见的桂浆、各类熟水（紫苏、沉香、麦门冬等名）、二陈饮外，阿糜又添加了各色果茶类和奶茶类的饮品。

凉州靠近西域，光线充足，水果种类颇多，奶制品也是从唐代就兴盛起来的食物，除了啵啵、奶盖等极少数难以寻到原材料的小料外，诸如珍珠、布丁、仙草等都能找到平替或者直接制作。

主打一个新奇又好喝。

饮子店价格比隔壁卤味店定得高些，但由于用的都是实打实的糖，来购买的人，还是络绎不绝，店里各色饮品供不应求。

两家店和甜菜种植地，很快又迎来了一次扩张。