更何况经过王程鹏的指点，这缸酒未必不会变得更好。

用力一推，盖在酒缸上的盖子便被王程鹏推开了一些，再撕开封在上面的桑皮纸，这才在酒缸口附近用力嗅了嗅。

虽然发酵才刚刚开始，但是在微生物的作用下，酒缸内已然产生了复杂的化学变化。

除了浓郁的甜菜味以外，还有一股浓厚的发酵香味。

这种气味虽然复杂，但是对于有经验的酿酒工来说，却能够通过气味辨别酒的发酵情况。

很明显，王程鹏便在此列，仅仅是通过味道的感知便隐隐有了答案。

不过为了有更加准确的答案，他还是让刘大军拿了个酒勺过来，蘸了些发酵液在含在口中闭目感知了起来。

当王程鹏再次睁开眼睛，他看到的便是刘大军那双殷切期待的眼睛：

“王技术员，你快说说，这酒酿的到底有啥问题？”

叹了口气，王程鹏娓娓将答案说了出来：

“我觉得应该是材料的问题，又或者说是酿酒方法的问题。”

“酿酒是一门非常复杂的手艺，即便是同一种酒，随着酿造时间的不同，要做的事情也完全不一样。”

“我的秘方没有问题，你们的酿酒方法也没有问题。”

听到这里，陈小虎实在是没忍住，好（本章未完，请翻页）

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