给土豆和萝卜清洗和去皮这种小事对于王程鹏来说，不过是小菜一碟。

他甚至都没做什么准备，在完成称重之后便直接开始起了自己的动作。

将土豆和萝卜往清水中那么一泡，用力揉搓之下，已然便将表面的污泥去了个七七八八。

虽然还有剩余，却属于顽固污渍，只能通过去皮处理。

众目睽睽之下，还没等众人反应过来，王程鹏便已经开始了第二个步骤，那便是去皮。

明明是笨拙的菜刀却在王程鹏手上活灵活现，被玩成了精致的小刀。

不过是一分钟时间，王程鹏便完成了土豆的处理。

去完皮的土豆呈现出完美的金黄色，不带半点污渍，看起来分外诱人。

91%！

村里倒也不完全都是文盲，根据两次称量时的重量，有人很快便算出了王程鹏这次土豆的果肉保留率。

土豆皮薄，出肉率自然是要比萝卜高上不少，所以相较于萝卜的出肉率要高上一些，平均起来才有89%的成绩。

不多不少，竟然恰好跟比赛时的成绩完全吻合。

考虑到王程鹏挑选的土豆实在是太过丑陋，严格意义上来说，这次的成绩要比招工时还要好。

毕竟在招工时王福成可是提前安排好人将这种过于丑陋的土豆清理了一番，不然对前来招工的人来说也是太过不公平了一点。

震惊于王程鹏的优秀，当即就有村民发出了惊呼：

“天呐，竟然还是91%。”

“本来我觉得这次能有个89%左右就能证明王程鹏的优秀，却没想到他竟然能给我们如此巨大的一个惊喜。”