现如今，很多罐头是不会在包装上标注红烧肉净含量的，而是笼统地标注净含量500g。

甚至，一些黑心罐头厂商会把罐头盒子的重量也算在内，一共重500g，就在包装上标注重量500g，然后按照净重500g进行宣传售卖。

苏长青当然不会做那种欺骗误导消费者的事情。

红烧肉罐头在装灌后，会进行排气密封。

到了这个环节，红烧肉罐头的制作环节就已经接近尾声。

最新制作而成的苏家铺子牌红烧肉罐头，每一罐的净含量是标准的500g。

苏家铺子牌红烧肉罐头的两个净含量，绝对都是实实在在，经得起消费者检验的。

排气密封好后，要将罐头进行蒸汽杀菌处理，然后将其冷却。

等待冷却后，将罐头的表面进行冲洗，确保表面没有异味，没有在装灌过程中造成的油污或其他污渍。

不过，这500g并非都是肉，由于制作工艺的原因，灌入罐头里的汤汁并不会全部都浸入到肉块里，因此成品的罐头内既会有浸满汤汁、软糯可口的红烧肉，也会有部分多余的汤汁，若是去除掉这些多余的汤汁，一罐红烧肉的净重大概在400g-410g左右。

所以，最新定制的红烧肉罐头包装上，标注有两个重量。

一个是“净含量500g”，还有一个是“红烧肉净含量不低于400g”。