苏长青快速把油菜炒好，把锅刷洗干净，笑道：“阿姨，你得来这边了。”

“好。”

袁咏梅和苏长青互换了位置，问道：“接下来怎么做？”

“哦哦，好！”

袁咏梅像个学徒一样，连连点头，开始操作。

当苏长青把红烧豆腐和韭菜炒鸡蛋做好后，她的羊肉也炒得差不多了：“小苏，你看看这样行不行？”

把青椒鸡块和可乐鸡翅做好后，红烧肉煮好了，袁咏梅把这三道菜盛到盘子里，用空盘子盖上，以免放凉了。

然后她把煮红烧肉的锅刷干净，放回灶上，准备做鱼羊鲜。

“阿姨，切两斤左右羊肉，冷水下锅，放葱姜料酒，给它焯一下水。”苏长青一边炒菜，一边指挥道。

“很简单，锅里倒油，撒一点点盐防粘，把鲫鱼的两面煎一下，煎至微黄就可以了。然后等（本章未完，请翻页）

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苏长青见羊肉的表面已经微焦泛黄，点头道：“可以！倒水吧，别倒凉水，倒水壶里的开水！”

“我去提水！”

韩妙佳去提了开水，倒进锅里，开始炖煮羊肉。

袁咏梅按照苏长青所言，切了羊肉，把羊肉焯水。

“捞出来，洗净，沥干。”

苏长青又说道：“然后起火，倒油，放小葱、姜片，下羊肉，来点白酒，把羊肉炒至微焦。”