用这种方式做出来的炸鸡，在口味上更趋近于……

嗯……你们知不知道啃得基和麦当捞？”

苏长勇四人齐齐摇头，他们都没有听说过。

苏长青笑道：“把鸡翅拿出来吧，过来看我怎么腌制的，姑姑、顺子、康子，你们也都过来看看！”

苏长青把鸡翅拿出来，苏春娟等人也围了过来，苏长青戴上手套，开始操作。

“第一步，和做炸鸡腿一样，先用牙签在鸡翅上戳一些小洞，方便腌制的时候入味。”

“啃得基和麦当捞是国外的两个快餐连锁店，生意非常火，在很多国家和地区都开设了店铺，包括国内现在也有，在它们店里，炸鸡就是销量排行前列的餐品之一。”

苏长青说道：“我今天的这种做法，就趋近于啃得基和麦当捞的做法。当然，只是趋近，并不是一模一样（本章未完，请翻页）

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苏长青一边戳洞，一边说道：“其实长勇现在所使用的炸鸡腿的方法，也可以直接用来做炸鸡翅，也就是先用各种调味料进行腌制，然后裹上面粉，就直接炸。

用这种办法做出来的炸鸡，方便快捷，味道也非常不错，足以满足顾客们的口味需求，这一点从炸货每天的销量都在持续攀升，也能看得出来。

不过，今天我打算教你们做一种制作方法稍有不同、口味也有所不同的炸鸡翅，当然，用来做炸鸡腿也可以。