韩妙佳笑吟吟道:“上午我一直拿着水管冲水,下午则一直坐在这里剔鸡爪骨头,都不是什么重活,不累。”
“怎么可能不累?”
所有工作里,只剩下卤味还没有煮完。
不过也没关系,他们已经不需要像以前一样提前把卤味全部做好,然后第二天赶集摆摊去卖了。
现在是在店里做、在店里卖,完全可以今天先煮出来一部分,剩下一部分,从明天早上开始,边卖边煮就行了。
全家人都到齐了,干活的速度也快了起来。
高秀芝、苏长勇和韩妙佳剔鸡爪骨头。
苏长青做腌制无骨凤爪的腌料,同时盯着锅里的卤味,待锅里的卤味煮好后,把它们捞出来放到铁桶里,然后再把清洗好的食材码放到锅里,继续卤制。
“今天多亏你来帮忙了。”
苏长青对韩妙佳笑道:“如果不是有你帮忙,我们起码得忙到八、九点钟,真是辛苦你了!”
“没事,不辛苦。”
苏守成、关卫国和苏春娟则开始准备凉拌菜食材和炸货食材。
众人各司其职,在厨房里紧张而有序地忙碌着,迅速完成着一项项工作。
也就六点钟左右,鸡爪就全部剔完腌制上了,凉拌菜食材和炸货食材也已经基本准备好,只待明天早上进行最后的处理。

