“旺业，把柴火抽出两根来，小点火就行。”李复兴说。

时间还足够，可以小火慢炖，让牛肉更加软烂，那样才更好吃。李复兴主要也是考虑到爷爷奶奶的牙口不太好。

“热就不用守在这，记得进来添一下柴火就行。”李复兴对旺业说道。

“需要帮忙不？”

李复兴笑问：“你能帮啥忙？”

刘庆元挠了挠头，他在家里也不做饭，好像的确帮不了什么忙。

说罢，旺业便赶紧跑去厨房，生怕自己烧火的活被别人抢去了。

牛肉的吃法很多，最常见的就是酱牛肉。

李复兴今天准备做一个红烧牛肉。

这大热天的守在炉灶前，说不热是假的。

看来有机会的话，得弄一台电风扇（本章未完，请翻页）

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“得了，帮我剥下葱和蒜吧。”李复兴开始切牛肉，一会还得稍微腌一下，去除一下牛肉的腥臊味。

很多人吃不惯牛羊肉，就是受不了上面这腥臊味。

腌制好后，李复兴先往锅里倒适量的油，把牛肉炒至有些焦褐色，接着倒入水和调料。

配料他都备好了。

在眼下这时代，大家吃肉都是放上盐煮，或者直接炒，没有那么多的配料，所以想做的好吃，简直做梦。

刘庆元也跟着来到厨房。