看到把冰糖当瓜子嗑的聂昭,陈舟忍不住提醒：“少吃点糖，对牙齿不好。”</p>

     绝不是舍不得冰糖！</p>

     聂昭歪头：“还有这种说法？”</p>

     陈舟“嗯啊”应声，转移话题：“我们来炒瓜子吧！”</p>

     先前没想过那么快抽到花生,每每收获葵花籽，尽可能忍着不吃,也没拿出去交易,攒着留种、扩大种植规模，打算榨葵花籽油。</p>

     前天刚刚收获一批葵花籽，足足65斤！</p>

     大丰收！</p>

     榨油是不想榨了。</p>

     花生油就够吃。</p>

     “喜欢吃甜，可以多炒些焦糖瓜子。”</p>

     也是陈舟自己很喜欢焦糖味。</p>

     聂昭兴致勃勃：“加红糖水炒？”</p>

     “应该？”陈舟不确定。</p>

     他没了解过怎么炒焦糖瓜子,不好瞎指挥。</p>

     “你帮忙看火。”</p>

     “哦……”</p>

     聂昭凭自己理解,琢磨着炒焦糖瓜子。</p>

     八角、茴香、香叶等香料不能少。</p>

     水煮生瓜子，不但放红糖,还有一点点盐。</p>

     小火焖煮,水基本煮干。</p>

     瓜子呈现焦褐色,表皮粘稠。</p>

     然后凉置。</p>

     聂昭熟练运用异能控制葵花籽的水分。</p>

     “尝尝。”</p>

     “好……”</p>

     陈舟嗑了一粒瓜子，咀嚼几下,没等吞咽，就迫不及待夸赞：“好吃！”</p>

     口舌间馥郁浓香，几不可查的一点咸味冲淡焦糖的甜齁；</p>

     水分控制恰到好处，瓜子仁饱满脆爽！</p>

     聂昭自己也嗑了一颗。</p>

     摇头，自我挑剔：“红糖放多了，瓜子皮有点黏，不方便储存。”</p>

     再度尝试。</p>

     第二批瓜子，卖相到口感到味道，臻于完美。</p>

     红糖毕竟不多，得省着用。</p>

     炒四斤焦糖瓜子，用掉150克红糖。</p>

     四斤瓜子哪里够吃！</p>

     再炒十斤左右五香瓜子。</p>

     「呜哇呜哇好香！」</p>