“陈哥说哪里的话，咱谁跟谁。”</p>

     “收拾好了吗？啥时候出发？”</p>

     苏靓帮回：“现在走不了，小陈要烤茶。”</p>

     维塔不明所以：“考察什么？”</p>

     苏靓哈哈笑：“茶叶的茶……喏，”她指着托盘上的嫩叶，“这个，真正的茶饮！”</p>

     维塔深吸一口气：“好香！”</p>

     特别积极，提出帮忙。</p>

     被陈舟拒绝。</p>

     陈舟看向聂昭：“炒茶我自己来，就是湿度高，得请聂昭帮忙控一下水。”</p>

     聂昭点头：“你说，我照做。”</p>

     维塔不死心凑近；</p>

     被苏靓拉走：“别碍事啦，跟我一起打包盲盒。”</p>

     “什么盲盒？”</p>

     “就是……”</p>

     陈舟捻起一片嫩茶，让聂昭先试试手。</p>

     所谓“控水”，其实就是炒茶前的“摊青”；</p>

     正常阴晾，中途均匀翻动几回，让新茶萎凋、变软。</p>

     可降雨一个月的天坑，空气湿度特别大！</p>

     没时间慢慢等了，只能走捷径。</p>

     聂昭兴致勃勃，人为助茶叶萎凋。</p>

     “可以吗？”</p>

     陈舟捏着柔软微干的新茶，装模作样嗅闻：“差不多。”吧？</p>

     很久前看爷爷炒过几回茶……</p>

     记不大清。</p>

     没办法，赶着黄茶正好可以采摘，担心货船发射到大气层外再打水漂，会对嫩芽造成损伤；</p>

     连忙都采摘了！</p>

     “就保持这样。”</p>

     “好。”</p>

     陈舟点起火灶，注水反复刷洗着锅；</p>

     等他忙完，茶叶“摊青”好了。</p>

     开始炒；</p>

     大火杀青！</p>

     戴着药剂师手套，不怕热锅滚烫。</p>

     炒得差不多了，上手揉捻；</p>

     再小火“慢炒”。</p>